reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Řízky z uzeného hovězího jazyka

Jednoduchý recept na dobrý oběd z uzeného hovězího jazyka, který podáváme s bramborovou kaší.


  • 4,6

    31×

    4,6 31
  • 2 h 40 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby

trojobal



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 546 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 814 hodnocení

Švestky nejen na koláče a knedlíky: Naučte se domácí švestkové víno

20. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 592 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 661 hodnocení

Recept na dýňové noky se špenátem krok za krokem

20. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

10+1 otázek: Odhalte ta nejškodlivější éčka v potravinách

19. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 560 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Jeřabiny: Opomíjené ovoce podzimu v marmeládách i kompotech

19. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 534 hodnocení

Jako od maminky: Segedínský guláš krok za krokem

18. 9. 2019

Postup přípravy

Jazyk očistíme, omyjeme a dáme vařit do většího množství vody. Česnek oloupeme. Asi v polovině vaření mastný vývar z části slijeme, přidáme vařící vodu, bobkový list, nové koření, celý černý pepř a česnek. Zakryjeme pokličkou a vaříme doměkka.

Uvařený jazyk zchladíme pod tekoucí studenou vodou. Tím docílíme snadnějšího stažení hrubé kůže. Jazyk oloupeme a nakrájíme na plátky asi 1 - 2cm silné. Necháme vychladnout.

Potom plátky jazyka obalujeme střídavě v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance. Smažíme na pánvi ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.

Řízky z uzeného hovězího jazyka podáváme s bramborovou kaší a okurkovým salátem, nebo podle chuti i s kyselou okurkou.

Vařený uzený hovězí jazyk můžeme použít také na studené mísy. V tom případě ho nakrájíme na tenké plátky a ozdobíme křenovou majonézou, hořčicí, čerstvou zeleninou. Jazyk podáváme s pečivem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Řízky z uzeného hovězího jazyka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.