Netradiční recept na přípravu křupavých šťavnatých řízků. Pokrm můžeme připravit z jakéhokoli masa.
Hodnocení
4.7
/ 5 (12x)
Doba přípravy
10 min
Ingredience
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
worcestrová omáčka
na obalení
vejce
mouka
podle potřeby
maso
olej na smažení
Postup přípravy
Maso naklepeme, vetřeme do něj sůl, pepř a worchesterovou omáčku. Řízky necháme odležet. Čím déle, tím lépe.
Na obalení si nachystáme moukou a rozšleháme vejce. Řízky obalíme v mouce a potom v rozšlehaném vejci.
Řízky smažíme v pánvi na rozehřátém oleji nebo sádle.
Řízky na pařížský způsob podáváme s pečenými brambory nebo hranolky.