reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Řízečky v sýrovém těstíčku

Šťavnaté řízečky z vepřové panenky smažené v těstíčku z nivy a eidamu.


  • 4,3

    28×

    4,2 28
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Vepřovou panenku očistíme, omyjeme a osušíme. Potom ji nakrájíme na silnější špalíčky, které rozklepeme, osolíme a opepříme.

Těstíčko: Oba sýry jemně nastrouháme a smícháme s hladkou moukou. Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh. Vše důkladně spojíme v hustější těstíčko.

Maso lehce obalíme v hladké mouce, potom na něj navrstvíme z obou stran sýrovou hmotu a nakonec vkládáme do strouhané housky. Smažíme zvolna ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.

Takto připravované řízky jsou šťavnaté a křupavé. Řízečky v sýrovém těstíčku výborně chutnají s bramborovou kaší nebo bramborovým salátem.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Řízečky v sýrovém těstíčku

    Celkový počet komentářů: 3
    • Naexx
      Naexx

      Panenka je panenka, ale to těstíčko je vážně super! díky

      08.01.2011 16:34:43

    • hugo
      hugo

      panenku mame moc radi, takze jsem uvitala novy recept, bylo to vyborne, dali jsem si k ni stouchane brambory, okurkovy salat a manzel nemohl opominout svoji oblibenou helmansku tatarku, dik za tip

      15.07.2009 14:14:53

      • Jarka-P
        Jarka-P

        Re: panenka

        Mám doma to podobné, hlavně se synem a dokonce na Vánoce. Nejí ryby, tak že chce .. panenky, ale i ryba, zbavená kůže a obalená v tomto těsíčku je velice chutná, křupavá a výborná. Děkuji za hodnocení a pokud máte rádi ryby vyzkoušejte. Jarka

        15.07.2009 17:51:45


    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Řízečky v sýrovém těstíčku

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.