reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Red Velvet kuličky s čokoládou

Pokud vám zbyly odkroje z Red Velvet dortu či jiného moučníku, zkuste tento recept na vynikající kuličky s kakaovými sušenkami a čokoládou. Rychlé těsto si však můžete připravit i zvlášť.


  • 5,0

    5 1
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 578 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 842 hodnocení

Recept na domácí nakládaný hermelín

15. 11. 2019

Bábovka

4,7 1 611 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 685 hodnocení

Recept na linecké těsto krok za krokem

15. 11. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 174 hodnocení

10+1 otázek: Tuky jsou pro tělo nepostradatelné, kterým se však raději vyhýbat?

14. 11. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 571 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 684 hodnocení

Recept na vánoční perníčky krok za krokem

14. 11. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 272 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 555 hodnocení

Příprava smaženého sýru podle šéfkuchaře

14. 11. 2019

Postup přípravy

Na tyto kuličky se nejlépe zužitkují přebytečné odkroje z dortu nebo jiného moučníku, avšak je možné si upéci rychlý korpus i zvlášť, například v dortové formě nebo malém pekáčku.

Rozehřejeme si troubu na 170 °C a připravíme si těsto. Oddělíme žloutky od bílků a bílky vyšleháme se špetkou soli do tuha. V jiné misce vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme změklé máslo, mléko, opět zašleháme a poté postupně zašleháme i mouku smíchanou s kypřícím práškem. Pokud chceme mít těsto zabarvené, přidáváme postupně do směsi také potravinářské barvivo, až do požadované sytosti zabarvení. Nakonec po částech vmícháme ušlehaný sníh.

Menší formu vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Těsto nalijeme do formy, zarovnáme a pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C. 

Propečenost těsta ověříme zapíchnutím špejle do moučníku. Pokud ji vytáhneme bez ulpívajícího těsta, vyndáme moučník z trouby.    
Po vychladnutí nalámeme do mixeru a rozdrtíme na drobky.

Drobky smícháme s rozpuštěným máslem, které přidáváme po lžících podle potřeby (můžeme přidat i lžíci rumu) jen tak, aby se z těsta daly tvořit kuličky. Přidáme zhruba stejné množství rozdrcených kakaových sušenek s bílou náplní, smícháme a tvoříme kuličky.

Red Velvet kuličky s čokoládou dáme vychladit do lednice alespoň na hodinu, poté je polijeme v rozpuštěné 70% čokoládě, můžeme ozdobit sušenými malinami a necháme znovu vychladit.

Vychlazené Red Velvet kuličky podáváme například ke kávě jako dezert.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Red Velvet kuličky s čokoládou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.