reklama
hledat uživatel
       

Řecké tzatziki

Tzatziki, to je tradiční řecký předkrm jako stvořený pro letní dny. Je lehký a osvěžující. Připravit správné tzatziki není vůbec složité. Základem je výběr kvalitních surovin.


  • 3,4

    3,4 5
  • 20 min

Ingredience

podle chuti



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 799 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 015 hodnocení

Recept na švestkové čatní krok za krokem

13. 8. 2020

Bábovka

4,7 1 745 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 829 hodnocení

Milujete karbanátky? Zkuste recepty, které vás posadí na židli!

12. 8. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 141 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 212 hodnocení

Parádní recepty se švestkami: Švestkové koláče, domácí knedlíky i exotika v podobě čatní

11. 8. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 609 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 789 hodnocení

Recept na pečená rajčata s cuketou a sýrem feta krok za krokem

11. 8. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 292 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 679 hodnocení

Na zahrádkách dozrávají švestky: Užijte si jejich všestrannost

10. 8. 2020

Postup přípravy

Salátovou okurku oloupeme a nastrouháme na hrubším struhadle. Nastrouhanou okurku přesypeme do plátýnka, plátěné utěrky či obyčejné látkové pleny a vymačkáme přebytečnou šťávu. Vymačkanou okurku přidáme k řeckému jogurtu a promícháme.

Kopr nasekáme na jemno. Množství by mělo odpovídat zhruba jedné menší hrsti. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Spolu s koprem vmícháme do jogurtu. Na mlýnku si nameleme kuličky bílého pepře a tzatziki opepříme. Klasickým černým pepřem nic nezkazíme, ale raději volíme pepř bílý, který je jemnější. Tzatziki osolíme a přidáme lžíci citronové šťávy. Nakonec zakápneme 2 lžícemi panenského olivového oleje a uložíme do lednice zhruba na 2 hodiny vychladit. Teprve po 2 hodinách, jakmile se tzatziki uleží, znovu ochutnáme a případně dochutíme.

Řecké tzatziki podáváme s pečivem zdobené snítkou kopru a černou olivou.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Řecké tzatziki

    Celkový počet komentářů: 2

    • jana
      jana

      Na pravé řecké tzatziky používejte jen pravý řecký jogurt žádné napodobeniny viz Milko.jinak se plnė ztotožnuji s receptem také ovšem mimo kopru,

      03.08.2017 09:04:50

    • Adnalka
      Adnalka

      Komentář k receptu Řecké tzatziki

      Presne takto tzatziky delam,kdysi jsem nekde nasla primo od Reka.pouze vynechavam kopr,nemam ho obecne rada. Jen mnozstvi v receptu je prestrelene. Bezne delam pro 2 dospele a dve deti ke grilovacce z 200 g jogurtu. Ale chce to hledat ten pravy.musi byt co nejhustsi,nejvic se mi osvedcil od bohemilk,stoji asi 18 korun. Z kelimku vypadne v jednom kuse :) nektere jogurty se vydavaji za recky typ,ale tecou i bez pridane okurky a oleje..mnozstvi tedy delim tremi a bohate staci :)

      31.07.2017 18:36:03


    Nalezeno receptů: 2

    Přidat příspěvek k receptu Řecké tzatziki

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.