reklama
hledat uživatel
       

Řecké tzatziki

Tzatziki, to je tradiční řecký předkrm jako stvořený pro letní dny. Je lehký a osvěžující. Připravit správné tzatziki není vůbec složité. Základem je výběr kvalitních surovin.


  • 3,4

    3,4 5
  • 20 min

Ingredience

podle chuti



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 547 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 815 hodnocení

Za hodinu na stole: Cuketová bábovka krok za krokem

21. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 592 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 661 hodnocení

Palačinky na 5 způsobů: Plněné tvarohem, jablíčky i klasické s marmeládou

21. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

Švestky nejen na koláče a knedlíky: Naučte se domácí švestkové víno

20. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 561 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Recept na dýňové noky se špenátem krok za krokem

20. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 535 hodnocení

10+1 otázek: Odhalte ta nejškodlivější éčka v potravinách

19. 9. 2019

Postup přípravy

Salátovou okurku oloupeme a nastrouháme na hrubším struhadle. Nastrouhanou okurku přesypeme do plátýnka, plátěné utěrky či obyčejné látkové pleny a vymačkáme přebytečnou šťávu. Vymačkanou okurku přidáme k řeckému jogurtu a promícháme.

Kopr nasekáme na jemno. Množství by mělo odpovídat zhruba jedné menší hrsti. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Spolu s koprem vmícháme do jogurtu. Na mlýnku si nameleme kuličky bílého pepře a tzatziki opepříme. Klasickým černým pepřem nic nezkazíme, ale raději volíme pepř bílý, který je jemnější. Tzatziki osolíme a přidáme lžíci citronové šťávy. Nakonec zakápneme 2 lžícemi panenského olivového oleje a uložíme do lednice zhruba na 2 hodiny vychladit. Teprve po 2 hodinách, jakmile se tzatziki uleží, znovu ochutnáme a případně dochutíme.

Řecké tzatziki podáváme s pečivem zdobené snítkou kopru a černou olivou.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Řecké tzatziki

    Celkový počet komentářů: 2

    • jana
      jana

      Na pravé řecké tzatziky používejte jen pravý řecký jogurt žádné napodobeniny viz Milko.jinak se plnė ztotožnuji s receptem také ovšem mimo kopru,

      03.08.2017 09:04:50

    • Adnalka
      Adnalka

      Komentář k receptu Řecké tzatziki

      Presne takto tzatziky delam,kdysi jsem nekde nasla primo od Reka.pouze vynechavam kopr,nemam ho obecne rada. Jen mnozstvi v receptu je prestrelene. Bezne delam pro 2 dospele a dve deti ke grilovacce z 200 g jogurtu. Ale chce to hledat ten pravy.musi byt co nejhustsi,nejvic se mi osvedcil od bohemilk,stoji asi 18 korun. Z kelimku vypadne v jednom kuse :) nektere jogurty se vydavaji za recky typ,ale tecou i bez pridane okurky a oleje..mnozstvi tedy delim tremi a bohate staci :)

      31.07.2017 18:36:03


    Nalezeno receptů: 2

    Přidat příspěvek k receptu Řecké tzatziki

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.