reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Rebarboro-jablečný závin s ořechy

Výborný recept na ovocný závin z kynutého těsta.


  • 5,0

    14×

    5 14
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

náplň 1

náplň 2

podle chuti

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 582 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 842 hodnocení

Recept na vanilkové rohlíčky krok za krokem

21. 11. 2019

Bábovka

4,7 1 612 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 688 hodnocení

Recept na originální kuřecí kari podle šéfkuchaře

21. 11. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 175 hodnocení

Videorecept: Marokánky podle Anny

20. 11. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 573 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 688 hodnocení

Recept na plněné pečené brambory krok za krokem

19. 11. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 272 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 556 hodnocení

Vánoce plné kalorických nástrah aneb jak nepřibrat

19. 11. 2019

Postup přípravy

Do trošky vlažného mléka přidáme rozdrobené droždí, lžíci cukru a lžíci mouky. Přípravu na kvásek rozmícháme, přikryjeme a na teplém místě necháme vzejít.

Do proseté mouky přidáme citronovou kůru, sůl, vanilkový cukr, olej (pokud možno s máslovou příchutí), vlažné mléko, žloutky a nakonec kvásek. Dobře promícháme do hladkého těsta a na teplém místě necháme odpočívat 30 minut.

Očištěné kousky rebarbory s oloupaným jablkem nakrájíme na malé kostičky. Přidáme rozinky, které jsme namočili v rumu, skořici, citronovou šťávu a cukr. Společně asi 10 minut povaříme a necháme vychladnout.

Mleté vlašské ořechy promícháme se skořicí, strouhankou, nastrouhanou citronovou kůrou a mlékem. Povaříme asi 5 minut. Odstavíme a přidáme lžíci rumu. Ořechovou směs necháme vychladnout.

Na kuchyňském pomoučněném válu vyválíme těsto na tloušťku 2 mm a asi 30 x 40 cm obdélník. Na vyválené těsto rozdělíme ořechovou směs. Na ořechovou směs rozdělíme rebarboro-jablečnou směs a těsto zavineme. Připravený závin potřeme rozšlehaným žloutkem a závin uložíme na plech s pečicím papírem.

Rebarboro-jablečný závin s ořechy pečeme v předehřáté troubě na 175 °C prvních 15 minut, poté snížíme teplotu na 165 °C a dopékáme dalších asi 30 minut. Upečený závin necháme vychladnout.

Rebarboro-jablečný závin před podáváním poprášíme cukrem moučka a ozdobíme ořechy a kopečkem vanilkové zmrzliny.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Rebarboro-jablečný závin s ořechy

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.