reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Rakouský bramborový salát

Zkuste jinou variantu bramborového salátu bez majonézy, který jsem ochutnala v Rakousku a chutná opravdu báječně.


  • 4,2

    79×

    4,2 79
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 828 hodnocení

Videorecept: Úžasně jednoduchý ovocný drobenkáč

22. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 604 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 671 hodnocení

Lněná semínka: Výživový poklad a superpotravina v našem jídelníčku

21. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Recept na domácí pizzu Margherita krok za krokem

21. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 674 hodnocení

Recept na jablečné lívance krok za krokem

20. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 543 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Postup přípravy

Brambory očistíme a vcelku uvaříme ve slupce. Necháme je vychladnout, odstraníme slupku a nakrájíme asi na 5 mm široké plátky. Oloupanou cibuli nasekáme nadrobno.

Z vody, oleje, octu, cukru, soli a pepře uděláme zálivku. Do mísy dáme brambory s cibulí a zalijeme zálivkou. Pořádně promícháme, aby se všechno dobře promíchalo a dáme do lednice minimálně na hodinu před podáváním.

Rakouský bramborový salát podáváme studený jako přílohu k masu nebo jen tak s pečivem k zakousnutí.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Rakouský bramborový salát

    Celkový počet komentářů: 13
    • Jana
      Jana

      Uz roky je u nas druhou variantou u vanocni vecere.ja delam tak,ze ve slupce uvarene brambory jeste vlazne a nakrajene na kolecka preliju nalevem-at uz uvarenym nebo z domacich okurek a necham v misce do druheho dne,potom sliju,pridam sparenou na kolecka nakrajenou cibulku,nekdy okurek,pepr,sul a olej-rozlezeni s nalevem jsem se naucila prave v Rakousku

      22.12.2017 06:56:12

    • 03abc
      03abc

      Nejlepší salát

      Skvělý lehký bramborový salát bez majonézy!!!!!
      Doporučuji s řízkem (vídeňským) nejlépe!!! :-)

      28.02.2016 11:48:10


    • 03abc
      03abc

      Text komentáře byl smazán.

      Text komentáře byl smazán.

      28.02.2016 11:39:55

    • Marek
      Marek

      babka delala lepsi

      no tak jsem pátral po tom jak ten salát asi dělala. Tak jsem zkoušel tenhle. Výsledek: dal jsem radši necelou lžičku pepře a i tak bych to nazval pepřem s bramborama :( a babka ho dělala fakt jiný a dokonce i kuchař v Rakousku kde jsem si dal řízek s bramborama a dostal to se salátem jej měl opravdu jiný a o moc lepší. Snad se mi to podaří udělat někdy nějak jinak třeba s tím okurkovým lákem.

      28.06.2015 12:08:46

    • čtenářka
      čtenářka

      jiná varianta salátu

      Dělám tento salát leta, i moje matka ho doma dělala. Je vylepšený o okurku ( viz výše nebo níže), ale i o vařenou mrkev na skus, nakrájenou na kostičky. Jediný rozdíl je ten, že zálivka se dává do ještě horkých brambor, aby se lépe spojila s bramborami.

      13.12.2013 09:57:57

      • Mirka
        Mirka

        Re: jiná varianta salátu

        Moje babicka v Rakousku nikdy nezila, zila na Jizni Morave, ale tento salat jsme doma meli hodne casto. Prestoze uz roky ziji za velikou louzi, delam ho i tady, mam ho moc rada, zvlast v lete pekne vychlazeny osvezi (Florida).
        A presne jak rikate, davala tam take mrkev a okurcicky. Ja tam tedka pridavam navic i kukurici a trochu cervene sterilovane kapie, manzel to tak ma rad a ma to hezci barvu. Ale babicka tam nedavala nikdy okurkovy lak. Svarila v kastrulku horcici, ocet, cukr, sul a pak do toho vmichala jeste trochu oleje, pak tim pocakala brambory a vsechnu zeleninu a zlehounka se to promichalo.
        Mnam, musim ho v nejblizsi dobe zase udelat. Uz se me sliny sbihaji.

        07.08.2014 23:26:39

    • ivo
      ivo

      Rakouský bramborový salát

      Tenhle recept se běžně dělá na východě Slovenska (ale bez oleje) a příloha smažený řízek.
      :-)

      23.10.2013 20:50:10

    • Da
      Da

      brambory varene ve slupce

      Vyzkouseli jste nekdo udelat tento salat z normalne uvarenych brambor? Proste z brambor,co zbydou od obeda?

      02.10.2012 17:33:52


    Nalezeno receptů: 13
    |< << 12 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Rakouský bramborový salát

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.