reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

3. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Rajská omáčka s koulemi od babičky

Rajská omáčka s koulemi od babičky

Tuhle rajskou omáčku jsem našla v knížce ručně psaných receptů po babičce, vyzkoušela jsem ji a od té doby ani jinou nevařím.


  • 4,6

    1 055×

    4,5 1055
  • 45 min

  • 354×

Ingredience

omáčka



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 649 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 903 hodnocení

Luštěninové saláty: Jak na zdravý oběd, který opravdu chutná

17. 2. 2020

Bábovka

4,7 1 649 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 725 hodnocení

Recept na kuřecí nudličky v kokosové omáčce krok za krokem

16. 2. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 130 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 184 hodnocení

Videorecept: Vyzkoušejte masopustní smažené koblihy ze sladkých brambor

15. 2. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 578 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 717 hodnocení

Zamilovaná valentýnská psaníčka krok za krokem

14. 2. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 277 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 600 hodnocení

Luštěninové fusilli se špenátem a parmazánem krok za krokem

13. 2. 2020

Postup přípravy

Masové koule




Mleté maso si dáme do mísy, zalijeme trochou vody, přidáme vejce, sójovou omáčku, sůl, pepř, sladkou papriku a podle chuti trochu chilli koření a promícháme. Můžeme přidat i na drobno pokrájenou cibulku.



Až se směs trochu spojí, začneme podle potřeby přisypávat strouhanku. Když je masová směs dostatečně hustá, vytvarujeme z ní stejně velké koule, které můžeme buď povařit ve vroucí vodě - v tomto případě si nejprve uděláme malinkou kuličku, kterou zkusmo hodíme do vody a když se nerozpadne, máme správnou hustotu. Nebo je podlité vodou můžeme zapéci v troubě dozlatova.




Rajská omáčka




V hlubokém hrnci si na másle osmahneme cibulku nakrájenou klidně na větší kousky dozlatova, přidáme koření (bobkový list, celý pepř, nové koření, tymián, hřebíček), zasypeme cukrem, zlehka osmahneme. Přidáme skořici, osmahneme a přidáme rajčatový protlak. Základ rajské zamícháme a zalijeme horkou vodou nebo vývarem. Přidáme kečup, osolíme a přilijeme hladkou mouku rozkvedlanou ve vodě. Rajskou omáčku chvíli mícháme, aby se mouka nesrazila. Ale když se tak stane, nevadí, jen jí budeme muset přidat. Omáčku necháme zhoustnout a necháme asi 20 minut povařit. Po provaření mouky omáčku ochutnáme a v případě potřeby přidáme ještě kečup, cukr nebo sůl. Rajskou omáčku důkladně promícháme, přes cedník přelijeme do jiného hrnce. Cibuli a koření z cedníku vyhodíme.



Rajskou omáčku od babičky podáváme s hotovými masovými kuličkami. Vhodnou přílohou jsou knedlíky nebo těstoviny. Rajskou omáčku od babičky podáváme teplou.



K omáčce si můžete připravit domácí houskový knedlík dle našeho videoreceptu







Zdroj: aktuálně.cz

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Rajská omáčka s koulemi od babičky

    Celkový počet komentářů: 374
    • rosi
      rosi

      Komentář k receptu Rajská omáčka s koulemi od babičky

      Příjemné ingredience, jen do rajské bych nikdy nedala kupovaný kečup nebo protlak z " piksly " . Ať všem chutná.

      03.12.2016 10:44:03

    • Blanka
      Blanka

      Komentář k receptu Rajská omáčka s koulemi od babičky

      Tak jsme dnes vyskoušeli a je moooc dobrá. děkuji za inspiraci

      26.10.2016 23:03:06

    • veronika
      veronika

      Komentář k receptu Rajská omáčka s koulemi od babičky

      2 konzervy protlaku je jaká hmotnost? jsou různé..

      12.10.2016 08:52:08


    • CZRoman
      CZRoman

      Text komentáře byl smazán.

      Text komentáře byl smazán.

      29.09.2016 14:06:42

    • zdenula
      zdenula

      Rajskou jsem podle tohoto receptu jednou zkusila a uz jinou nedelam je vyborna.Moc dekuji za receptik;-).A tem chytrolinum co tady ten recept hani...nikdo vas nenuti to takhle varit tak neremcejte a varte si treba rajcata v papinaku a pak tomu klidne rikejte bio pyre...nebo jdete rovnou do prostreno tam budete mit vseumely a chytroliny sobe rovny:-)

      26.09.2016 21:35:05

    • misalkax
      misalkax

      Komentář k receptu Rajská omáčka s koulemi od babičky

      Výborný recept, rajskou jsem dělala jako začátečník a povedla se (y)

      06.07.2016 11:51:45

    • Milča
      Milča

      Komentář k receptu Rajská omáčka s koulemi od babičky

      ..recept super,vařila jsem bez mouky a oleje.Místo jednoho protlaku jsem dala loupaná rajčata.Cibuli rozmixovala tyčákem a krásně se zahustila.Omáčka výborná,teď jdu na ty masové koule..:)

      21.05.2016 13:40:52

    • MUDr. Prášek
      MUDr. Prášek

      Komentář k receptu Rajská omáčka s koulemi od babičky

      Bude to určitě chutnat líp než s hýžděmi mojí babičky osmaženými na starém oleji.

      Babiččina rajská omáčka s koulemi, ale jinak pobavilo.

      04.12.2015 19:21:58

      • vody
        vody

        Re: Komentář k receptu Rajská omáčka s koulemi od babičky

        To jsem nevěděl kolik je na tomto webu omezených hovádek . Franta

        03.01.2016 08:59:31

      • Dědek Josef
        Dědek Josef

        Re: Komentář k receptu Rajská omáčka s koulemi od babičky

        Bóže ty jsi BLB

        21.04.2016 11:31:31


    Přidat příspěvek k receptu Rajská omáčka s koulemi od babičky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.