Rajčatová omáčka s cuketou

30 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 756x
Recept na lehkou omáčku z mladých cuket, česneku a rajčatového pyré.
Komentáře receptu 1
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

Celý svazek jarní cibulky očistíme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme. Mladé cukety omyjeme, odkrojíme konce a nakrájíme na drobnější kostičky. Já použila do receptu bylinky sušené, ale mohou být samozřejmě i čerstvé, jen je jemně nasekáme.

V hluboké pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a nejprve osmahneme cibulku. Poté vsypeme cuketu, osolíme a na mírném ohni necháme povolit a pustit vodu. Mezitím nám cuketa už začne měknout. Stačí ji opravdu jen pár minut podusit (cca 5 - 10 minut), aby zůstala al dente. Poté přilijeme rajčatový protlak, přidáme prolisovaný česnek, bylinky a necháme 3 - 4 minuty probublat. Kdyby byla omáčka příliš hustá, zředíme ji před probubláváním trochou vody. Rajčatovou omáčku s cuketou podle potřeby dosolíme a můžeme podávat.

Rajčatovou omáčku s cuketou podáváme s těstovinami jako lehký hlavní chod.

Michy autor receptu:

Rajčatová omáčka s cuketou

Počet přidaných receptů: 3414

Ingredience

na porce
5
skvělý recept
10 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Rajčatová omáčka s cuketou

Celkový počet komentářů: 1
Nalezeno receptů: 1
Přidat příspěvek k receptu Rajčatová omáčka s cuketou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept