reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Quiche

Francouzská národní pochoutka z listového těsta. Koláč plníme vaječnou směsí se sýrem a smetanou a prokládáme ho salámem.


  • 3,0

    797×

    3 797
  • 35 min



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 824 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 045 hodnocení

Jak na kynuté těsto?

31. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 765 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 857 hodnocení

Recept na zelňačku s klobásou krok za krokem

31. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 222 hodnocení

Palačinkový dort krok za krokem

31. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 617 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 804 hodnocení

Nejlepší recepty na domácí knedlíky: K pečené huse, bůčku i ke guláši

30. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 298 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 705 hodnocení

KVÍZ: Jak hodně se vyznáte ve vínu? Vyzkoušejte se!

30. 10. 2020

Postup přípravy

Těsto necháme povolit a potom ho rozválíme na větší plát než je průměr formy. Vložíme jím dno a boky formy a uložíme do lednice.

Sýr nastrouháme. Smetany společně smícháme, osolíme, opepříme, vmícháme pažitku nebo bylinky. Vejce rozšleháme, vmícháme k nim smetanovou směs a 2/3 nastrouhaného sýra.

Troubu rozehřejeme. Na těsto do formy nalijeme trochu vaječné směsi a lžící rozetřeme, poklademe slaninou, nalijeme další část hmoty a obložíme polovinou šunky. Zase zalijeme hmotou a rozložíme zbylou šunku a tu potřeme zbytkem vaječné hmoty. Navrch quiche posypeme sýrem a zapékáme 5 minut v troubě na 200 °C. Pak teplotu snížíme a dopékáme dozlatova.

Hotový quiche ihned podáváme.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Quiche

    Celkový počet komentářů: 3
    • katy
      katy

      nevím proč se v Čechách zásadně říkán TEN quiche. Je to francouzské slovo a je to LA quiche, tedy ženský rod. Takže by se mělo říkat TA quiche a ne ten...

      22.03.2019 16:23:33

    • Eva
      Eva

      Můžete mi prosím prozradit, co to je za blbinu, 100 misek smetany? Koukám na to dost vyjeveně.....

      07.03.2007 15:03:28

      • Jana Machalová - redakce
        Jana Machalová - redakce

        Recept je ještě jeden z našich "prehistorických" a neprošel nutnou úpravou. Děkuji za upozornění. Již byl opraven.

        07.03.2007 15:08:51



    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Quiche

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.