reklama
hledat uživatel
       

Punčový dortík

Příprava tak trochu barevného moučníku, ale výsledek stojí za to!


  • 4,6

    17×

    4,6 17

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Z bílků ušleháme tuhý sníh, všleháme 1/3 cukru a postupně přidáváme žloutky střídavě s vanilkovým cukrem a zbylým cukrem. Nakonec vmícháme mouku smíchanou s citronovou kůrou. Těsto nalijeme do dortové formy (22 cm) vyložené pečícím papírem a v předehřáté troubě na 180 °C upečeme dozlatova.

Z vody, rumu a potravinářského barviva si připravíme červený a žlutý roztok. Upečený korpus podélně rozkrojíme na 3 díly. Prostřední nakrájíme na kostky, jednu polovinu kostek namočíme do žlutého roztoku a druhou polovinu do červeného roztoku. Spodní část korpusu vrátíme do formy, střídavě na ni naskládáme barevné kostky a přiklopíme vrchním dílem. Dortík po celém obvodu zatížíme, zabalíme do potravinářské fólie a uložíme do chladničky do druhého dne ztuhnout.

Cukr utřeme s rumem, přidáme vařící vodu a znovu třeme, dokud poleva není hladká. Dvě lžíce polevy obarvíme načerveno.

Punčový dortík po celém povrchu přelijeme světlou polevou a ozdobíme červenou polevou třeba do tvaru pavučiny.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Punčový dortík

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.