Přírodní plátky vepřové krkovice

1 hod | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 28685x
Z vepřové krkovice jde jednoduše a rychle připravit oběd, který nikoho neurazí. Na recept postačí jen trochu bylinek a olivový olej pro zvýraznění všech chutí.
Okomentuj recept jako první
Uvařil jsem to (Recept vařili 2 lidé)


Postup přípravy receptu

Silnější plátky vepřového masa opláchneme a osušíme.

Porce z obou stran posypeme provensálskými bylinkami, potřeme plnotučnou hořčicí a olivovým olejem. Podle chuti přidáme trochu chilli omáčky. Plátky masa položené na sebe v uzavřené nádobě necháme chvíli odležet.

Nahřejeme si hlubší pánev s poklicí a přidáme trochu olivového oleje. Po zahřátí vložíme připravené plátky vepřové krkovice.

Maso necháme krátce opékat. Jakmile se začne uprostřed plátků vylévat šťáva, maso otočíme, podle potřeby přidáme trochu oleje a přiklopíme poklicí. Necháme opékat doměkka, pokud bude třeba, podlijeme jen mírně vodou. Přírodní plátky vepřové krkovice nedusíme.

Jako přílohu použijeme brambory, které oloupeme a nakrájíme na plátky. V rozpáleném oleji plátky brambor osmažíme. Lze použít fritovací hrnec. Po usmažení bramborové plátky vysypeme na talíř s ubrouskem a osušíme. Pak je přendáme do mísy a promícháme s trochou soli.

Přírodní plátky vepřové krkovice podáváme se smaženými bramborovými dukátky. Maso posypeme nakrájenou cibulí.

autor receptu:

Přírodní plátky vepřové krkovice

Počet přidaných receptů: 335

Ingredience

na porce
Vaše cena 990 běžně 6600 Kč sleva 85 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,6
skvělý recept
22 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Přírodní plátky vepřové krkovice

Recept se nachází v 91 kuchařkách
KDI
VARENIE 8346 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 8270 receptů
Jozar
Vepřové 1282 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Přírodní plátky vepřové krkovice

Přidat příspěvek k receptu Přírodní plátky vepřové krkovice
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept