Přesbidlo

1 hod | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 58385x
Tento recept znám z mládí kdy ho vařila babička a zmiňuje se o něm i pí. Schmitzerová v knize o Jiřím Sovákovi. Někde se jídlu říká uhlířina.
Komentáře receptu 12
Uvařil jsem to (Recept vařili 3 lidé)


Postup přípravy receptu

Půl kila oloupaných brambor uvaříme ve slané vodě, slijeme.

Asi z 250 gramů hrubé mouky, žloutku, trochy mléka a soli si uděláme těsto. Do vařící vody pak zavařujeme lžičkou malé nočky. Po uvaření scedíme, necháme okapat a smícháme s brambory.

Přesbidlo omastíme sádlem a usmaženou cibulkou. Místo sádla můžeme použít slaninu. Můžeme doplnit kyselou okurkou nebo zeleninovým salátem podle chuti.

ferdahk autor receptu:

Přesbidlo

Počet přidaných receptů: 11

Ingredience

na porce
4
skvělý recept
40 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Přesbidlo

Celkový počet komentářů: 12
  • Barbora 20.04.2011 22:33:14

    Naprosto odporné, mastné a bezchutné. Vůbec nechápu, jak to někomu může chutnat. Příloha s přílohou a kus sádla. Ble. Už nikdy víc.

  • Vynikající Amalie 10.10.2011 12:52:50

    dluho jsem váhala uhlířinu zkusit sama, protože jsem byla zvyklá na maminčinu.ale zkusila a nelitovala byla
    vynikající, maminka nám na to vždy nastroughala domácí kozí sýr a já jsem použila balkánský sýr a nemá to chybu.

  • dnes to meli U Kalvarie a bylo to vynikajici
    http://www.ukalvarie.cz/images /novinky/knedlikova-manie.jpg

  • Moc nám chutnalo. díky za recept

  • Re: 27.01.2010 17:33:33

    babička mi toto jídlo dělala. Řikala mu uhlířina. Místo slaniny do ní přidávala ohřáte škvarky :)

  • Re: 28.09.2009 12:59:59

    Tohle jídlo je velice jednoduché a přitom vynikající. Pokud se ale někomu nechce dělat s noky, můžou se nahradit uvařenými těstovinami. Je to také velice dobré.

  • Připomenutí 04.10.2008 03:56:25

    Jsem ráda za recept Přesbidlo .Nikdy jsem ho nevařila,ale dělala ho manželova maminka a on ho měl moc rád.Maminka zemřela před rokem,tak ji teď mohu tímto jídlem nahradit.Doufám,že manžela mile překvapím.

  • Re: Omluva 03.10.2008 08:48:20

    Pardon od pána.

Nalezeno receptů: 12
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Přesbidlo
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept