Předpařený smažený květák
Většina z nás před smažením květák uvaří ve vodě doměkka. Tím se ale z něj ztrácí mnoho vitamínů, a proto příště zkuste vyzkoušet můj tip. Chuť zůstane stejná, ale výsledek bude zdravější.
Komentáře receptu 3
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Na dno hrnce nalijeme vodu, osolíme a vložíme do hrnce pařák. Voda nesmí přetékat přes napařovací sítko.
Do pařáku nasypeme omyté růžičky květáku, přikryjte pokličkou a v páře je vaříme doměkka. Květák si kromě cenných vitamínů a minerálů zachová i svou barvu. Nyní pokračujte stejně jako u klasického obalování. Růžičky květáku obalujeme v hladké mouce, osolených rozšlehaných vejcích a strouhance. Obalený květák smažíme v oleji dozlatova.
Smažený květák předpařený podáváme s brambory.
Ingredience
-
- 1 ks
- květák
-
podle potřeby
- 1 hrst
- strouhanka
- 2 ks
- vejce
- 1 hrst
- hladká mouka
V Olomouci se na přejezdu srazil vlak s nákladním autem. Devět lidí se lehce zranilo
Kupujete dům či byt? Pomůžeme vám k nejvýhodnější hypotéce
Luxusní all inclusive wellness Nesuchyně za 3990 Kč
Kde v Ostravě hledat cool místa (a dobré jídlo i kafe)
Dětská postel s úložným prostorem za 3113 Kč
Komentáře k receptu Předpařený smažený květák
To je super nápad, díky za něj.
ja leta nevarim kvetak a za syrova obalim, usmazim.. a nikdy se nestalo , aby uvnitr nebyl uvaren.
Už léta obaluji květák syrový, musí se jen velmi pomalu smažit a sice pod pokličkou.
Je to daleko chutnější a myslím i zdravější než květák předvařený.