Pravý salát Coleslaw

35 min | salát | 4 porce | americká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 558558x
Chutný zeleninový salát se základem z bílého zelí, který je velmi oblíbený v mnoha restauracích i fast foodech pro svou snadnou přípravu.
Komentáře receptu 52
Uvařil jsem to (Recept vařilo 52 lidí)


Postup přípravy receptu

Bílé zelí nakrouháme na tenké plátky a ještě příčně překrájíme na asi centimetr velké kousky. Zasypeme přibližně jednou lžící soli, důkladně promícháme a asi 20 - 30 minut ručně mačkáme, aby zelí pustilo co nejvíc šťávy a zkřehlo. Tekutiny částečně slijeme. Podstatné je důkladné ruční promačkání zasoleného zelí. Mrkev nastrouháme nahrubo, celer najemno a cibuli nakrájíme nadrobno. Vše důkladně promícháme se zelím.

Zálivku si připravíme smícháním cukru a majonézy s prošlehanou smetanou.

Suroviny na salát promícháme, dochutíme octem, pepřem a solí dle potřeby a uložíme do chladničky odpočinout alespoň na hodinu, nejlépe do druhého dne. Před podáváním opět dobře promícháme.

Pravý salát Coleslaw podáváme ke smaženým masům nebo i jen tak s pečivem.

Foto: Thinkstock.com

Jiří Jandl autor receptu:

Pravý salát Coleslaw

Počet přidaných receptů: 9

Ingredience

na porce
Vaše cena 4799 běžně 6750 Kč sleva 29 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,5
skvělý recept
331 hlasujících
  • Recept Pravý salát Coleslaw - Pravý salát Coleslaw

Kuchařky obsahující recept Pravý salát Coleslaw

Recept se nachází v 922 kuchařkách
Jiří Jandl
Moje 9 receptů
veriri
Papáníčko 2886 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pravý salát Coleslaw

Celkový počet komentářů u receptu: 52
  • Super Míša 09.02.2017 12:12:34

    Výborný recept, lidem, co nadávají, bych jen vzkázala, že recept na coleslaw není ucelený, existuje plno verzí a ta s celerem je výborná, dá tomu tu správnou hořkost. Vůbec nepoužívám majonézu, dávám jen vyšlehanou šlehačku, je to výborné a jemné. Místo octa upřednostním citronovou šťávu.
    Děkuji za recept (y)

  • Tento salát jsem dělala a chutnal všem

  • Komentář k receptu Pravý salát Coleslaw Bety 20.02.2016 18:56:07

    Také jsem chodila na kurzy vaření a celer ani smetanu jsme do coleslawu nedávaly, ale když nad tím tak přemýšlím, smetanou se to jen zjemní a marný nemusí být ani celer nebo troška křenu :) jinak výborný recept, je ho obrovská hromada a všem chutná! ;)

  • místo zelí ledový salát a místo majonezy bílý jogurt a méně octa možná je jemnější

    • Re: obměna Michelle 08.09.2015 21:23:47

      Do coleslaw se nedava v zadnem pripade celer a nepouziva se ledovy salat.
      Spravny postup na coleslaw je, nakrajime zeli s mrkvi a zelenou cibulkou. Do druhe misy dame majonezu, dijom horcici, cukr, citron, sul a pepr, umichame a takto pripraveny "dresink" vmichame do najemno nakrajeneho zeli s mrkvi a czelenou cibulkou.

    • Re: obměna Dáša 29.04.2015 22:12:00

      To už by ale nebyl Coleslaw, ne?

  • Komentář k receptu Pravý salát Coleslaw Veronika 15.03.2015 14:45:30

    Jen malá poznámka - místo smetany použijte podmáslí a místo octa citronovou šťávu - pak je to ta pravá chuť.

  • Komentář k receptu Pravý salát Coleslaw Petr 26.01.2015 10:44:19

    Vynikající recept. Moc jsme si pochutnali, budu vařit častěji :)

  • Komentář k receptu Pravý salát Coleslaw dvorakova1000 13.10.2014 17:17:07

    Vynikající :)

  • Výborný kiki 27.09.2014 18:58:47

    Dneska jsem ho dělala už po druhé a budu ho dělávat častěji :) moc dobrej

Celkový počet komentářů: 52
Nalezeno receptů: 52
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Pravý salát Coleslaw
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Chrápete? Můžete mít nebezpečný syndrom spánkové apnoe!

    Chrápete? Můžete mít nebezpečný syndrom spánkové apnoe!

    Syndromu spánkové apnoe se věnuje čím dál více pozornosti, protože jeho výskyt v populaci stoupá. Současně přibývají i poznatky o jeho zásadně negativním vlivu na celý lidský organismus. Syndrom spánkové apnoe prokazatelně ohrožuje zdraví i naše srdce.

  • Trimethylaminuria - syndrom rybího zápachu

    Trimethylaminuria - syndrom rybího zápachu

    Je možné, aby člověk i přes veškeré dodržování osobní hygieny silně zapáchal jako leklá ryba, nebo zkažená vejce? Bohužel je. A žít s touto vzácnou metabolickou poruchou rozhodně není jednoduché. Syndrom rybího zápachu neboli trimetylaminurie (TMAU) je velmi vzácné onemocnění, které postihuje častěji ženy. Je způsobeno narušením metabolismu glycinu, v těle pak chybí enzym zvaný trimethylaminoxidáza.




přidat nový recept