Pravý salát Coleslaw

35 min | salát | 4 porce | americká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 686641x
Chutný zeleninový salát se základem z bílého zelí, který je velmi oblíbený v mnoha restauracích i fast foodech pro svou snadnou přípravu.
Komentáře receptu 58
Uvařil jsem to (Recept vařilo 54 lidí)


Postup přípravy receptu

Bílé zelí nakrouháme na tenké plátky a ještě příčně překrájíme na asi centimetr velké kousky. Zasypeme přibližně jednou lžící soli, důkladně promícháme a asi 20 - 30 minut ručně mačkáme, aby zelí pustilo co nejvíc šťávy a zkřehlo. Tekutiny částečně slijeme. Podstatné je důkladné ruční promačkání zasoleného zelí. Mrkev nastrouháme nahrubo, celer najemno a cibuli nakrájíme nadrobno. Vše důkladně promícháme se zelím.

Zálivku si připravíme smícháním cukru a majonézy s prošlehanou smetanou.

Suroviny na salát promícháme, dochutíme octem, pepřem a solí dle potřeby a uložíme do chladničky odpočinout alespoň na hodinu, nejlépe do druhého dne. Před podáváním opět dobře promícháme.

Pravý salát Coleslaw podáváme ke smaženým masům nebo i jen tak s pečivem.

Foto: Thinkstock.com

Jiří Jandl autor receptu:

Pravý salát Coleslaw

Počet přidaných receptů: 9

Ingredience

na porce
4,5
skvělý recept
353 hlasujících
  • Recept Pravý salát Coleslaw - Pravý salát Coleslaw


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pravý salát Coleslaw

Celkový počet komentářů: 58
  • neřešme blbosti Eve-Medo 02.04.2017 14:51:28

    Coleslaw může být s celerem i bez, s majonézou, či s jogurtem, hlavní ale je, aby nám ty vitamíny chutnaly.

  • obměna 24.10.2014 00:56:26

    místo zelí ledový salát a místo majonezy bílý jogurt a méně octa možná je jemnější

    • Re: obměna Michelle 08.09.2015 21:23:47

      Do coleslaw se nedava v zadnem pripade celer a nepouziva se ledovy salat.
      Spravny postup na coleslaw je, nakrajime zeli s mrkvi a zelenou cibulkou. Do druhe misy dame majonezu, dijom horcici, cukr, citron, sul a pepr, umichame a takto pripraveny "dresink" vmichame do najemno nakrajeneho zeli s mrkvi a czelenou cibulkou.

      • Re: Re: obměna Kačka 23.04.2017 18:42:58

        Tak když už teda chcete dělat pravý salát, tak do něj se nedává ani hořčice ani majonéza. Asi taky těžko, když ještě neexistovala majonéza.

    • Re: obměna Dáša 29.04.2015 22:12:00

      To už by ale nebyl Coleslaw, ne?

  • Na to se dá říct jen jedno 31.03.2017 17:52:32

    Jedním slovem lahoda � Děkuji za recept

  • :) :) :) betylka 03.03.2017 12:03:00

    To je poprvé co něco hodnotím.
    Tento recept si to totiž zaslouží, je BOŽÍÍÍÍÍÍ
    Děkuji

  • Super Míša 09.02.2017 12:12:34

    Výborný recept, lidem, co nadávají, bych jen vzkázala, že recept na coleslaw není ucelený, existuje plno verzí a ta s celerem je výborná, dá tomu tu správnou hořkost. Vůbec nepoužívám majonézu, dávám jen vyšlehanou šlehačku, je to výborné a jemné. Místo octa upřednostním citronovou šťávu.
    Děkuji za recept (y)

Nalezeno receptů: 58
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Pravý salát Coleslaw
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa je v našich podmínkách přirozeně se vyskytující plodinou a její přínos pro naše zdraví je ne-li opomíjený, pak určitě nedoceněný. Může snad za to fakt, že mnozí z nás ji neměli rádi jako děti? Možná, ale proč ji přehlížet i dál? Něco takového si tenhle malý podzimní zázrak určitě nezaslouží.

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!




přidat nový recept