reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

1. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Pravé žloutkové věnečky

Pravé žloutkové věnečky

Věnečky jsou dělané z odpalovaného těsta a povedou se každému.


  • 4,7

    1 656×

    4,6 1656
  • 2 hod

  • 195×

Ingredience

krém

poleva

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 041 hodnocení

Rychlé obědy do krabičky - stačí 45 minut a máte skvělé jídlo do práce

22. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 760 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Dýňové rolky se skořicovou náplní krok za krokem

22. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 220 hodnocení

Recept na výbornou čočkovou polévku krok za krokem

22. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 615 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 802 hodnocení

Videonávod: Jak si vyřezat strašidelnou halloweenskou dýni?

22. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 702 hodnocení

Videorecept: Úžasné veganské cupcakes podle Anny

22. 10. 2020

Postup přípravy

Do hrnce dáme vařit vodu se solí a tukem. Když voda začne vřít a tuk je rozehřátý, přisypeme mouku a za stálého míchání povaříme asi 5 minut. Pak těsto za občasného míchání necháme vychladnout. Přidáváme postupně jedno vejce po druhém. Vejce musíme vždy do těsta nejdříve zapracovat. Teprve pak do něj rozklepneme další.

Hotové těsto dáme do sáčku na zdobení dortů. Na plech si dáme pečící papír a na něj děláme z odpalovaného těsta věnečky. Věnečky pečeme na 170 °C asi 20 minut. Upečené věnečky necháme vychladnout.

Zatím si připravíme krém. Máslo necháme změknout. Mléko, pudinkové prášky a oba cukry svaříme v hladký pudink a za stálého míchání jej necháme vychladnout. Do změklého másla po částech zašleháme pudink. Podle chuti můžeme přidat rum.

Vychladlé věnečky rozkrojíme (nejlépe vroubkovaným nožem) a plníme krémem. Připravíme si polevu. Cukr, rum a horké mléko třeme 10 minut v misce. Polevou pak žloutkové věnečky přeléváme.

Žloutkové věnečky necháme vychladnout a můžeme servírovat.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Pravé žloutkové věnečky

    Celkový počet komentářů: 530
    • milanvanek(tecka)ts
      milanvanek(tecka)ts

      žloutkové věnecky

      děkuji za tento recept jsou výborné

      20.01.2013 11:19:39

    • kubelkova52
      kubelkova52

      Text komentáře byl smazán.

      Text komentáře byl smazán.

      14.01.2013 21:12:20

    • liviar
      liviar

      Včera som ich robíla a bolo to moje prvé odpalované cesto. Vydarili sa a boli super, len namiesto tuku som dala olej a na krém som uvarili puding, vyšľahala šľahačku a potom spojila s vychladnutým pudingom, nie je to také ťažké maslové. Potom som skaramelizovala cukor, zaliala mliekom a keď karamelové mlieko vychladlo, vyšľahala som ho s práškovou šľahačkou. A naplnila som veterníčky najskôr krémom a potom karamelovou šľahačkou. Proste mňamka, ďakujem za recept

      13.01.2013 16:16:51


    • rem-ludmila
      rem-ludmila

      žloutkové věnečky

      věnečky dělám ke každé příležitosti ,ale tyhle vyzkouším také ,protože určitě nedají tolik práce na přípravu a to se cení ,moc díky.

      02.01.2013 19:57:16

    • caessy76
      caessy76

      moc dobre,delala jsem venecky poprve a povedlo se

      24.12.2012 16:18:26

    • Alien
      Alien

      Žloutkové?

      Já myslela že v pravých žloutkových budou žloutky v krému. Nebo podle čeho jsou teda pravé žloutkové?

      21.12.2012 02:24:49

    • LoliB
      LoliB

      Take jsem misto tuku dala maslo a byly vyborne. =o) Dekuji za recept.

      24.11.2012 17:58:15

    • Marcela
      Marcela

      A ty vajcka se maji oddelovat??

      17.11.2012 19:27:15


    Přidat příspěvek k receptu Pravé žloutkové věnečky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.