Pórkovo-cibulová polévka s klobásou

35 min | polévka | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 652x
Levná a rychlá zeleninová polévka s klobásou, která se může jíst i studená, takto chutná například v létě. Recept bez klobásy je vhodný i pro vegetariány.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme a pórek očistíme. Pórek a cibuli potom nakrájíme na větší kousky, aby se suroviny rychle nerozvařily. Klobásy nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka, pokud potřebují oloupat, tak je oloupeme.

Do hrnce dáme máslo, zpěníme na něm cibuli s pórkem a zlehka dusíme asi 10 minut. Lehce osolíme a trochu opepříme, v případě potřeby lehce podlijeme, aby se to nepřipalovalo. Během dušení už můžeme vložit připravenou kostku bujonu. Když bude vše trochu změklé, nalijeme vodou a dáme vařit. Klobásu přidáme do hrnce a vaříme, dokud pórek a cibule nebudou měkké nebo mírně rozvařené.

Polévka by neměla být moc vodová, ale spíše více hustá. Polévka je nasládlá, má to tak chutnat, takže sůl přidáváme jen podle chuti. Klobásu doporučuji čím více červená, tím lépe, polévka tak získá lepší chuť i barvu a může být i pikantní.

Pórkovo-cibulovou polévku s klobásou ihned podáváme na stůl k jídlu. Při podávání rád používám na dochucení tabasco, dá se použít i vinný ocet. To záleží jen na naší chuti.

LuKa autor receptu:

Pórkovo-cibulová polévka s klobásou

Počet přidaných receptů: 4

Ingredience

na porce
Vaše cena 4990 běžně 10624 Kč sleva 53 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,6
skvělý recept
11 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Pórkovo-cibulová polévka s klobásou

Recept se nachází v 24 kuchařkách
Kájina
LuKa
Kájina 60 receptů
zjirousek
Polévky 2036 receptů
Zelenina a luštěniny od tetičky
veraricna
Zelenina a luštěniny od tetičky 3895 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pórkovo-cibulová polévka s klobásou

Přidat příspěvek k receptu Pórkovo-cibulová polévka s klobásou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Teplo a vlhko zvyšuje aktivitu klíšťat. Víte, jak se jim bránit?

    Teplo a vlhko zvyšuje aktivitu klíšťat. Víte, jak se jim bránit?

    Aktivita klíšťat je v tomto období maximální. Jak moc a čím je vlastně klíště nebezpečné, kdy začíná útočit a co všechno zahrnuje prevence? A víte, proč přisátí klíštěte nebolí? A jak klíště správně vyndat? Vše si řekneme v dnešním článku.

  • Jak správně vybírat letní obuv?

    Jak správně vybírat letní obuv?

    Léto máme všichni rádi, ale naše nohy mohou v parnu trpět. Zvlášť, když jim nedopřejeme vzdušnou obuv a necháme je potit se v uzavřené a neprodyšné obuvi. Trápí nás nejen odřené paty, malíčky a utlačované palce, zpocené a horoucí nohy, ale od nohou pak trpí i celé tělo dyskomfortem a naše celková tělesná i duševní pohoda klesá.




přidat nový recept