Recept na zdravou a rychlou polévku z pórku.
4 lžíce | máslo |
100 g | šunka |
120 ml | smetana |
1 l | voda |
2 lžíce | hladká mouka |
100 g | tvrdý sýr |
2 ks | pórek |
podle chuti | |
---|---|
sůl | |
mletý černý pepř |
Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Šunku nakrájíme na proužky. Z mouky a dvou lžic másla připravíme světlou jíšku. V hrnci rozehřejeme zbývající dvě lžíce másla a osmahneme na něm pórek. Vmícháme jíšku a zalijeme vodou. Polévku promícháme, osolíme a opepříme a asi 15 minut vaříme. Pórkovou polévku odstavíme a do horké polévky vmícháme sýr, šunku a smetanu. Ihned podáváme.
Cibule a pórek v podzimním jídelníčku
Bez cibule by řada omáček neměla ten správný říz, bez šalotky či pórku by kdejaký salát přišel o svou typickou chuť. Pojďme si říct něco o zelenině z rodu liliovitých.
autor Moravanda
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena