Pořádný biftek s omáčkou z brandy a selským salátem

1 h 30 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 225x
Opečený biftek podávaný s chutnou omáčkou a netradičním bramborovým salátem. Recept na vydatný masitý hlavní chod.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Ze svíčkové nakrájíme větší plátky a jemně je prohněteme prsty. Opepříme a osolíme. Pánev rozehřejeme na sucho, pak přidáme kapku olivového oleje a vložíme maso, které opečeme ze všech stran.

Jako přílohu budeme podávat bramborový salát: brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Nakrájíme je na plátky, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem. Pak přidáme nadrobno nakrájené lístky rozmarýnu, petržel, orestovaný stroužek česneku, červenou cibuli a všechno promícháme.

Biftek vyndáme stranou do mísy, přikryjeme alobalem a necháme odpočinout. Pánev zalijeme troškou brandy, necháme odpařit, pak přilijeme masový vývar a povaříme. Zakápneme trochou smetany a ještě chvíli povaříme.

Pořádný biftek nandáme na talíř, přilijeme omáčku a podáváme s bramborovým salátem.

Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!

Zdeněk Pohlreich autor receptu:

Pořádný biftek s omáčkou z brandy a selským salátem

Počet přidaných receptů: 186

Ingredience

na porce
Vaše cena 5887 běžně 11321 Kč sleva 48 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3,6
dobrý recept
3 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Pořádný biftek s omáčkou z brandy a selským salátem

Recept se nachází v 11 kuchařkách
KDI
VARENIE 8346 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 8270 receptů
Maso a uzeniny od tety z Krnova
veraricna
Maso a uzeniny od tety z Krnova 3445 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pořádný biftek s omáčkou z brandy a selským salátem

Přidat příspěvek k receptu Pořádný biftek s omáčkou z brandy a selským salátem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept