Salám pomeleme na masovém mlýnku. Cibuli oloupeme a nastrouháme spolu s kyselou okurkou.
Saláme v misce promícháme s nastrouhanou zeleninou, přidáme po malých sklenkách rajčatového protlaku a tatarské omáčky. Dobře promícháme.
Pomazánku z dietního salámu podáváme s pečivem.