Pomazánka z brokolicových košťálů a kešu oříšků

30 min | pomazánka | 4 porce | Ostatní kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 214x
Výborný jednoduchý recept na zdravou pomazánku z košťálů brokolice a kešu oříšků.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Brokolici rozebereme na růžičky, košťál nařežeme na menší kousky a spolu uvaříme v osolené vodě, vaříme asi 7 minut od bodu varu. Ihned dáme na pár minut do ledové vody, aby se zachovala pěkná barva, tj. blanšírujeme. Scedíme, necháme úplně vychladnout a dobře odkapat.

Mezitím namočíme kešu oříšky na 30 minut do studené vody, potom scedíme a necháme odkapat. Zachycenou vodu z namočení odložíme bokem a očistíme česnek. Do cuttera dáme vychladlé uvařené košťály brokolice a růžičky brokolice použijeme na jiné jídlo.

K brokolicovým košťálům přidáme stroužek česneku, kešu oříšky, sůl a rozkutrujeme. Pokud zůstanou ve směsi malé kousky, to vůbec nevadí. Přidáme trošku odložené vody z namočených kešu oříšků a ještě jednou krátce rozkutrujeme. Vody je třeba dát tolik, aby se hotová pomazánka dala lehce natírat. Hotovou pomazánku dáme vychladit do chladničky a můžeme podávat.

Pomazánku z brokolicových košťálů a kešu oříšků natíráme na čerstvý chléb nebo pečivo. Do pomazánky můžeme přidat nať bazalky nebo posekanou čerstvou petrželovou nať. Pomazánku můžeme jemně okořenit mletým černým pepřem nebo jiným kořením podle naší chuti.

Košťály brokolice mají jemnou lahodnou chuť, netřeba je vyhazovat, protože se dají výborně použít do krémových polévek, jemných omáček, bramborové kaše nebo z nich připravit takovouto chutnou zdravou pomazánku bez tuku.

autor receptu:

Pomazánka z brokolicových košťálů a kešu oříšků

Počet přidaných receptů: 333

Ingredience

na porce
Vaše cena 10799 běžně 22977 Kč sleva 53 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
2,7
slabší recept
16 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Pomazánka z brokolicových košťálů a kešu oříšků

Recept se nachází v 11 kuchařkách
Libchen
Dobré recepty 213 receptů
E-mailová kuchařka tety z Krnova 2
veraricna
E-mailová kuchařka tety z Krnova 2 3487 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pomazánka z brokolicových košťálů a kešu oříšků

Přidat příspěvek k receptu Pomazánka z brokolicových košťálů a kešu oříšků
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Otec u porodu - přínos, nebo komplikace?

    Otec u porodu - přínos, nebo komplikace?

    Na otázku ohledně přítomnosti otce u porodu by se partneři měli zaměřit už v počátku těhotenství. Nelze předpokládat, že by správné rozhodnutí mohlo padnout při odjezdu do porodnice. I otec musí být na příchod dítěte připravený. A samozřejmě není vhodný nátlak jednoho či druhého partnera. Toto choulostivé téma je nutné předem důkladně rozebrat a domluvit se na dalším postupu.

  • Chrápete? Můžete mít nebezpečný syndrom spánkové apnoe!

    Chrápete? Můžete mít nebezpečný syndrom spánkové apnoe!

    Syndromu spánkové apnoe se věnuje čím dál více pozornosti, protože jeho výskyt v populaci stoupá. Současně přibývají i poznatky o jeho zásadně negativním vlivu na celý lidský organismus. Syndrom spánkové apnoe prokazatelně ohrožuje zdraví i naše srdce.




přidat nový recept