Vejce uvaříme v mírně osolené vodě natvrdo. Prudce je zchladíme, oloupeme a nadvakrát je překrojíme v kráječi na vajíčka; dostaneme tak malé kostičky. Česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Rybičky scedíme a rozmačkáme vidličkou s máslem, osolíme a ochutíme paprikou. Přidáme česnek i vajíčka a zlehka promícháme. Pomazánku vejce s rybičkami necháme alespoň 30 minut rozležet.
Pomazánku vejce s rybičkami mažeme nejlépe na sýrové rohlíky.