reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Plněný bramborový koláč se šunkou a sýrem

Recept na rychlou, chutnou a sytou večeři z bramborového těsta naplněného šunkou a sýrem.


  • 2,8

    18×

    2,7 18
  • 25 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

náplň

podle potřeby

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 800 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 015 hodnocení

10+1 otázek: Jak vybrat tu nejlepší zmrzlinu?

14. 8. 2020

Bábovka

4,7 1 745 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 829 hodnocení

Tip na víkend: Perníková bábovka se švestkami krok za krokem

14. 8. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 141 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 212 hodnocení

Recept na švestkové čatní krok za krokem

13. 8. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 609 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 789 hodnocení

Milujete karbanátky? Zkuste recepty, které vás posadí na židli!

12. 8. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 292 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 679 hodnocení

Parádní recepty se švestkami: Švestkové koláče, domácí knedlíky i exotika v podobě čatní

11. 8. 2020

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce, scedíme, ještě za tepla oloupeme, roztlačíme mačkadlem na brambory a necháme vychladnout. Rozmačkané brambory podle chuti osolíme, okořeníme čerstvě mletým černým pepřem, přidáme celé vejce, přisypeme hladkou mouku a rukama důkladně zpracujeme na měkčí těsto, které rozdělíme na dvě poloviny.

V pánvi rozehřejeme olej, polovinu těsta položíme do pánve a rukama roztáhneme na velikost pánve. Na těsto poklademe plátkový sýr. Tvrdý sýr může být i na jemno nastrouhaný. Na sýr položíme plátky pražské šunky, přikryjeme druhou polovinou rozprostřeného bramborového těsta, okraje těsta po obvodě spojíme stlačením a opečeme do pěkné zlato-hnědé barvy z jedné strany.

Bramborový koláč obrátíme tak, že na pánev přiložíme velký talíř, rychle otočíme nahoru dnem a koláč se dostane obrácený na talíř. Naplněný bramborový koláč přesuneme z talíře na pánev, opražíme i z druhé strany a položíme na servírovací talíř.

Ještě teplý bramborový koláč pokrájíme na trojúhelníky a každý si naloží na svůj talíř svou porci upečeného plněného bramborového koláče, který má ve středu vlivem tepla příjemně rozpuštěný sýr a příjemně opečenou šunku.

Plněný bramborový koláč se šunkou a sýrem servírujeme s jemným zeleninovým salátem, například zeleným listovým anebo rajčatovým salátem. Je to velmi chutná večeře v chladných letních dnech, která zasytí, zahřeje a navíc je rychle hotová. Tento bramborový koláč můžeme plnit čímkoliv, co nám chutná.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Plněný bramborový koláč se šunkou a sýrem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.