Smažené vepřové řízky plněné směsí šunky s taveným sýrem a bylinkami.
28×
45 min
1×
3 plátky
1 lžička
50 g
100 g
Vepřové plátky z kýty očistíme a tence rozklepeme.
Náplň: Šunku velmi jemně nakrájíme na kostičky a rozetřeme s taveným sýrem a jemně usekanou petrželkou.
Plátky masa lehce osolíme, opepříme a z jedné strany tence potřeme sardelovou pastou. Na jednu polovinu potřené strany dáme náplň, kterou překryjeme druhou polovinou plátku a vše pevně spojíme párátky.
Takto naplněné maso obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova.
Plněné vepřové řízky podáváme s bramborovou kaší nebo vařeným bramborem a zeleninovými saláty.
Sdílet
Připnout