reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Plněné papriky v rajčatové omáčce

Česká klasika. Recept na plněné papriky ve voňavé rajčatové omáčce. Ideální přílohou je houskový knedlík.


  • 4,6

    18×

    4,5 18
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

omáčka



Postup přípravy

Rajčata nařízneme do kříže, ponoříme do vroucí vody, vyjmeme a opatrně zbavíme slupky. Rajčata nakrájíme na drobné kostičky. Začneme s přípravou rajské omáčky. Cibuli oloupeme a zapíchneme do ní pár hřebíčků. Na másle osmahneme lžíci mouky, zalijeme rajským protlakem, který zředíme trochou vývaru. Přidáme rajčata, připravenou cibuli, bobkový list, nové koření a asi 10 minut povaříme. Rajskou omáčku podle chuti osolíme a osladíme.

Nyní si naplníme papriky. Papriky omyjeme, odřízneme vršek a z vnitřku vydlabeme semínka. Někdo peče papriky i s vrškem, který na naplněné papriky přiklopíme. Připravíme si masovou náplň. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji. Odstavíme z tepla, vmícháme maso, vejce a rýži. Směs na plněné papriky osolíme, opepříme a ochutíme majoránkou. Směs pořádně promícháme. Papriky pečlivě naplníme směsí až po okraj. Můžeme si pomoci druhým koncem vařečky.

Naplněné papriky uložíme do pekáčku a zalijeme připravenou rajskou omáčkou.
Plněné papriky s rajskou omáčkou pečeme na 180 °C asi 60 minut.

Před podáváním z omáčky vyjmeme cibuli, bobkový list a kuličky nového koření.
Plněné papriky na talíři přeléváme rajskou omáčkou a podáváme s houskovým knedlíkem, případně dušenou rýží.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Plněné papriky v rajčatové omáčce

    Celkový počet komentářů: 1

    • vkrista
      vkrista

      Komentář k receptu Plněné papriky v rajčatové omáčce

      Dělal jsem podle receptu a bylo to vynikající,rodina se mohla potom utlouc a musím to vařit alespoň 2x do měsíce.

      16.11.2015 10:12:06

    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Plněné papriky v rajčatové omáčce

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.