Plněné bramborové knedlíky

45 min | hlavní chod | česká kuchyně | recept zobrazen: 220721x
Těsto, které zvládne i mladá kuchařka. A náplň i přílohu si vybere podle své chuti.
Komentáře receptu 32
Uvařil jsem to (Recept vařilo 25 lidí)


Postup přípravy receptu

Den předem uvařené brambory nastrouháme, přidáme mouku, sůl, trochu rozpuštěného tuku a vejce. Zpracujeme v tužší těsto.

Těsto rozválíme na pomoučněném vále a rozdělíme na čtverce. Do každého dáme lžíci náplně a v pomoučněných dlaních zabalíme do koule.

Náplň

Oloupanou menší cibuli jemně nasekáme, osmažíme na tuku, přidáme škvarky a promícháme. Pokud je náplň řídká, přidáme strouhanku.

Náplň 1

Uzené maso nakrájíme na drobné kostičky.

Náplň 2

Oloupanou menší cibuli jemně nasekáme, osmažíme na tuku, přidáme mleté maso, mírně osolíme i opepříme a orestujeme do zezlatovění.

Knedlíky vhazujeme do dostatečného množství vroucí osolené vody se lžící oleje. Promícháme, uvedeme do varu a vaříme podle velikosti 10 - 12 minut.

Plněné bramborové knedlíky podáváme se zelím, nebo jen sypané osmaženou cibulkou.

.Renča. autor receptu:

Plněné bramborové knedlíky

Počet přidaných receptů: 1361

Ingredience

Vaše cena 3390 běžně 5690 Kč sleva 40 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Plněné bramborové knedlíky byl 08.11.2008 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,3
skvělý recept
256 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Plněné bramborové knedlíky

Recept se nachází v 943 kuchařkách
.Renča.
Dnes připravujeme BRAMBORY 38 receptů
myš1
recepty 4616 receptů
KDI
VARENIE 8355 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Plněné bramborové knedlíky

Celkový počet komentářů: 10
  • Příliš lepivé těsto Tereza 27.08.2014 18:43:58

    Pěkný recept, ale aby šly knedlíky rozválet, musela jsem přidat skoro dvojnásobné množství mouky (a pak i krupice, protože mouka došla). Je možné, že jsem třeba použila špatný typ brambor? Nebo kde se mohla stát chyba? Sůl jsem podle rady v komentářích přidala až úplně nakonec.

    • Re: Příliš lepivé těsto Jandová 28.08.2014 18:19:29

      Především autorky receptů zapomínají uvádět typ brambor, v tomto případě mají být moučné. A za druhé bych řekla, že chybí do těsta min. 10 - 15 dkg dětské krupičky. Kdy přidáte sůl je úplně jedno, jen nesmí těsto dlouho stát, ale hned zpracovat a vařit.

  • taštičky 14.04.2014 16:58:24

    Naplnila jsem těsto mletým krůtím masem a medvědím česnekem. Tvarovátkem udělala jako taštičky. Vyšlo mi 30 ks z poloviční porce těsta. Už se vaří, těšíme se! Jistě budou báječné.

  • Komentář k receptu Plněné bramborové knedlíky Hekate 18.03.2014 11:21:53

    vynikající, jednoduché, celkem rychlé. Doporučuji

  • Zeleninová náplň LenkaE 17.11.2008 13:48:36

    Vyzkoušela jsem vlastní náplň - na cibulce podusit kedlubnu, květák, brokolici a mrkev (vše mražené ze sáčku). Když je vše měkké přidat na kostičky krabí tyčinky, osolit, opepřit, granulovaný česnek. Zabalit do těsta a vařit dle receptu. Úžasné.

    • Re: Zeleninová náplň 19.11.2008 07:18:26

      to je prasárna, takhle ničit knedlíky. az budete bydlet nekde kde by z vas nejradeji udelali trávožrouta (i.e. Kanada nebo USA), tak by vás ani nenapadlo takovou ohavnost dělat z pocitivých českých knedlíků.....

Nalezeno receptů: 32
|< << 1234 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Plněné bramborové knedlíky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept