reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 040 hodnocení

Batáty, sladké brambory v našem jídelníčku: Jak je chutně připravit?

20. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 760 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Kvíz: Znáte historii kuchyňských spotřebičů?

20. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 220 hodnocení

Výborná polévka z pečené mrkve krok za krokem

20. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 615 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 801 hodnocení

Červená čočka: Zdravá luštěnina pro každého aneb jak ji zařadit do jídelníčku

20. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 702 hodnocení

Recept na dušený špenát z čerstvých listů krok za krokem

20. 10. 2020

Postup přípravy

Vepřovou kýtu si rozřežeme tak, aby vznikl plát masa. Poté maso naklepeme a rozložíme na igelitový sáček. Ten pomůže při balení rolády. Plát osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčicí. Pak poklademe plátky vepřové šunky po celém plátu masa. Na šunku dáme nakrájenou cibuli na měsíčky.

Z vajíček připravíme míchaná vajíčka. Před ztuhnutím vmícháme malou plechovku sterilovaného hrášku bez nálevu, pokrájenou slaninu a lehce osolíme. Potom vychladlou hmotu dáme na roládu tak, abychom kouskem plátu masa mohli překrýt vajíčkovou směs. Na směs pokrájíme na plátky červenou papriku, aby roláda byla hezky barevná při krájení.

Když máme roládu hotovou, tak ji pomocí sáčku smotáme a nití roládu omotáme, aby vnitřek nevytekl. Do pekáčku vlijeme asi 1,5 hrnku vody, vložíme roládu, přiklopíme a pečeme na středním plameni asi tak 45 - 60 minut. Potom roládu odkryjeme a necháme vypéct kůrku. Podle potřeby roládu přeléváme a podléváme.

Plněnou vepřovou roládu podáváme s bramborou kaší.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Plněná vepřová roláda

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.