reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Pizza se špenátem a kuřecím masem

Recept na vynikající pizzu se smetanovým základem.


  • 4,8

    16×

    4,7 16
  • 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

podle chuti

těsto



Postup přípravy

Nejprve se uděláme pizza těsto, a to tak, že hladkou mouku, sůl, olej, rozdrobené droždí a vodu smícháme dohromady. Těsto necháme nakynout (1,5 - 2 hodiny). Plech vysypeme nebo na něj dáme pečící papír. Doporučuji bílý pečící papír, hnědý se hodně často lepí na spodek.

Jakmile bude těsto hotové, vytvoříme z něj placku. Já dělám placku tak, že z těsta udělám bochánek, ten pak jednou rukou držím na středu a druhou rukou jej roztahuji a snažím se po pracovní ploše těstem jakoby točit. Lze také vyválet válečkem, těsto je ale velice pružné a má tendeci se vracet do původní velikosti.

Během kynutí těsta si připravíme kuřecí maso. Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme, posypeme např. bazalkou a zprudka osmažíme na troše oleje.

Pizza je se smetanovým základem. Tzn. jakmile je těsto na plechu, vytvoříme si u něj okraj a pak na těsto nalijeme smetanu, kterou posypeme kořením (bazalka, směska italského koření). Smetana v tu chvíli vypadá tekutě, ale při pečení ztuhne. Smetanu poklademe mozzarellou nakrájenou na kolečka, můžeme přidat ještě nastrouhaný eidam, ale klidně i jiný sýr. Pak pizzu hustě poklademe lístky špenátu a nakonec přidáme kuřecí maso.

Pizzu pečeme na cca 200 °C, v plynové troubě na 3. stupeň, dokud nezačnou okraje chytat nazlátlou barvu, v plynové troubě to trvá cca 15 - 20 minut .

Pizzu se špenátem a kuřecím masem podáváme podle libosti jako hlavní chod nebo jen tak na chuť.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Pizza se špenátem a kuřecím masem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.