reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

na potření

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 042 hodnocení

Kvíz: Jak dobře znáte světovou gastronomii?

25. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 761 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Nejlepší recepty na domácí pečené čaje

24. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

Už se to blíží! Co uvařit na svatého Martina?

24. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 616 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

Inspirace na víkend: Recept na italské tiramisu krok za krokem

24. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 703 hodnocení

Halloweenská párty ve stylu: Dokonalý dýňový dort krok za krokem

24. 10. 2020

Postup přípravy

Opatrně oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme se dvěma třetinami cukru do pěny. V druhé míse vyšleháme z bílků a zbylého cukru pevný sníh. Žloutkovou a bílkovou hmotu zlehka promícháme, přidáme prosátou hladkou mouku a škrobovou moučkou s práškem do pečiva.

Těsto vlijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy. Pečeme v předehřáté troubě při 170 °C asi 30 - 40 minut. Propečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle do těsta. Když se těsto na špejli nelepí, je korpus upečený.

Z bílku vyšleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme moučkový cukr a hmotu vložíme do cukrářského sáčku se zdobící koncovkou.

Vychladlý korpus potřeme po stranách i na povrchu pikantní zavařeninou. Strany obalíme v pražených strouhaných oříšcích a dětských piškotech. Na vrchní část korpusu položíme okapané kompotované broskve, ozdobíme ušlehaným bílkovým sněhem a krátce zapečeme ve vyhřáté troubě.

Po vychladnutí piškotový dort s broskvemi pěkně ozdobíme lístky čerstvé meduňky.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Piškotový dort s broskvemi

    Celkový počet komentářů: 1

    • Iva
      Iva

      Jsem začátečník a na tohle bych si teda rozhodně netroufla :-/

      22.06.2011 13:45:38


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Piškotový dort s broskvemi

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.