reklama
hledat uživatel
       

2. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Piškotové těsto

Piškotové těsto

Začínáte s vařením a pečením? Tak tady je jeden ze základních receptů na piškotové těsto.


  • 3,1

    1 105×

    3 1105
  • 20 min

  • 23×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky dáme do misky a metlou nebo šlehačem je našleháme s polovinou cukru do husté pěny.

Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme zbylý cukr a ušleháme dohusta. Do žloutkové pěny zamícháme část tuhého sněhu. Zlehka zamícháme prosátou mouku s kypřícím práškem a nakonec zbylý sníh.

Piškotové těsto pečeme v předehřáté troubě, obvykle na 170 °C.

Foto: Shutterstock.com

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Piškotové těsto

    Celkový počet komentářů: 59
    • dominik
      dominik

      je to dobre

      12.11.2011 12:17:57

    • Eliska71
      Eliska71

      Text komentáře byl smazán.

      Text komentáře byl smazán.

      20.10.2011 17:35:14

    • Eliska71
      Eliska71

      Text komentáře byl smazán.

      Text komentáře byl smazán.

      20.10.2011 17:33:50


    • olga.andrlikova
      olga.andrlikova

      jednoduché a moc moc dobré.

      06.10.2011 12:40:43

    • ivča
      ivča

      moje piškotové těsto

      Za mlada jsem se naučila toto rychlé , piškotové těsto
      4celé vejce ,25dkg.cukru krupice,8lžic horké vody,1 vanilkový cukr .
      toto vše dohromady vyšlehat až hmota nabude a zbělá / asi 6 minut / a pak přidat 23dkg.polohrubé mouky s práškem do pečiva .
      opět opatrně zašlehat a hotové piškotové těsto použít buď na dorty / tady je možnost část mouky oddělat a nahradit ořechy / ,nebo na různé řezy a taky kdo má rád silnější piškotovou roládu .
      na plechu se peče velice rychle asi tak 10minut! při 175°C
      jako dort - 35 minut až 45minut, pak je dobré píchnout doprostřed špejli jestli je těsto hotové.
      časy jsou dané pro horkovzdušnou troubu.
      Přeju dobrou chuť.:-))

      29.09.2011 18:34:40

      • bobule
        bobule

        Horká voda se přidávala za války, aby se nastavilo těsto napeklo víc. Proto se tomuto piškotu říká válečný. Vodu dávat je na škodu plné chuti piškotu.

        02.02.2012 15:01:31

    • Nina
      Nina

      piškotove cesto

      zabudla som napisat,že muku zmiešanu s pr.do pečva
      jemne po častiach vmiešam do vyšlahanych vajičok

      13.09.2011 09:57:19

    • Nina
      Nina

      piškotove cesto

      moje piškotové cesto: na jedno vajce 3dkg cukru kr. 2a1/2 dkg muky polohr. na hrot noža pr.do pečiva--vyšlaham sneh/pridam štipku soli,že je tuhší/ pridavam cukor po častiach,ked je vyšlahany sne pridam žítka. piskotu si spravim podla potreby,aku potrebujem toľko dam vajec.ked chcem kakaovu,alebo orechovu odoberiem trochu z muky.

      13.09.2011 09:52:42

    • Petr
      Petr

      Dnes peču už po druhé tento piškot.Trochu jsem upravil recept,abych si to ulehčil.Nejprve dám do šlehače bílky a přidám trochu cukru,sníh potom vyklopím do mísy ke kraji a pak šlehám žloutky (to proto abych nemusel pořád vymývat nádobu),našlehané žloutky s cukrem vyliji na druhou stranu v misce,zlehka promíchám s částí sněhu a přidávám mouku,když je mouka dobře zapracovaná,tak začnu zlehka vmíchávat zbylou větší část sněhu.Chce to jen pořádně vyšlehat bílky i žloutky.

      10.09.2011 08:38:03

    • Petr
      Petr

      Dnes peču už po druhé tento piškot.Trochu jsem upravil recept,abych si to ulehčil.Nejprve dám do šlehače bílky a přidám trochu cukru,sníh potom vyklopím do mísy ke kraji a pak šlehám žloutky (to proto abych nemusel pořád vymývat nádobu),našlehané žloutky s cukrem vyliji na druhou stranu v misce,zlehka promíchám s částí sněhu a přidávám mouku,když je mouka dobře zapracovaná,tak začnu zlehka vmíchávat zbylou větší část sněhu.Chce to jen pořádně vyšlehat bílky i žloutky.

      10.09.2011 08:33:55

    Nalezeno receptů: 59

    Přidat příspěvek k receptu Piškotové těsto

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.