reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Piškotová omeleta s jahodami

Recept na omeletu, která se hodí ke kokteju.


  • 4,0

    4 6
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Na papír na pečení namalujeme z rubové strany 4 kruhy o průměru 12 cm - obkreslíme malý talířek nebo misku. Papír položíme na plech rubovou stranou dolů.

Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem a vodou ušleháme do husté světlé pěny. Sníh vyklopíme na žloutkovou pěnu, přisypeme mouku smíchanou se solamylem a zlehka všechno promícháme. Těsto rozdělíme na 4 kruhy na plechu a rovnoměrně rozetřeme. Ihned vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a upečeme do mírně růžova, ne moc, okraje nesmí zhnědnout - lámalo by se (max. 8 minut).

Po vytažení z trouby přikryjeme utěrkou a překlopíme na vál. Odstraníme plech a opatrně sloupneme papír. Každou omeletu opatrně přehneme na poloviny pomocí utěrky a necháme vychladnout.

Jahody rozmačkáme v misce vidličkou. Do smetany nasypeme vanilkový cukr a ušleháme dohusta. Zlehka vmícháme rozmačkané jahody a touto směsí plníme vychladlé omelety.

Piškotové omelety s jahodami ozdobíme jahodami a ihned podáváme.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Piškotová omeleta s jahodami

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.