reklama
hledat uživatel
       

2. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Pikao tiramisu

Pikao tiramisu

Tiramisu na český způsob s krémem a pikaem.


  • 4,2

    64×

    4,1 64

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Plech vymažeme a vysypeme nebo pouze vyložíme pečícím papírem. Můžeme použít velký plech a těsto rozdělit na tři díly, nebo malý plech a těsto prokrojit dvakrát.

Žloutky utřeme s cukrem do světlé pěny. Pak přidáme mouku a nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech, vložíme do mírně vyhřáté trouby a pečeme max. na 175 °C asi 20 minut.

Na krém vyšleháme mascarpone, žloutky, obdélníky taveného sýru, smetany a cukr. Do krému přidáme pikao a znovu prošleháme. Pokud je krém příliš hustý, přidáváme po trochách silnou černou kávu, až získáme krém, který nám půjde krásně mazat. Krém si rozdělíme na 3 díly.

Upečený vychladlý korpus rozdělíme na 3 díly. Spodní díl pokapeme jemně kávou (případně kávovým likérem) a lehce potřeme pikaem. Na pikao přijde třetina krému. Druhý díl lehce potřeme pikaem a potřenou stranou přiklopíme na krém. Druhý díl opět jemně pokapeme kávou a lehce potřeme pikaem. Na pikao přijde druhá třetina krému. Třetí díl také lehce potřeme pikaem a potřenou stranou přiklopíme na krém. Povrch tiramisu opět jemně pokapeme kávou, potřeme pikaem a namažeme zbylý krém. Povrch uhladíme a bohatě posypeme kakaem.

Pikao tiramisu uložíme do chladničky minimálně na 2 hodiny, ale raději přes noc, uležet.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Pikao tiramisu

    Celkový počet komentářů: 17
    • Sun
      Sun

      Komentář k receptu Pikao tiramisu

      kokot ponorka

      12.01.2017 10:08:09

    • jana
      jana

      Komentář k receptu Pikao tiramisu

      super paradni mnamka doporucuji a ja pridavam jeste mlete maso!!!!!!!!!!!!!!

      20.04.2016 18:21:02

    • Hana
      Hana

      Komentář k receptu Pikao tiramisu

      nevím kdo tento recept vymýšlel,těsto se tomu vůbec nedá říct,spíš drobenka,přidala jsem ještě 3 vejce,ale vznikl mně z toho jen tvrdý korpus.Kdybych ho nepokapala kávou,nedalo by se to jíst vůbec.

      09.11.2013 18:44:29


    • Maercy
      Maercy

      Dobrý den, také jsem první várku vyhodila, jelikož jsem si nepřečetla komentáře. Určitě to chce zdůraznit, že jsou to velká vejce. Podruhé jsem dala na 4 malá vejce cca. 150 g hl. mouky (podle hustoty), a do krému jsem nedala tavený sýr a tiramisu se povedlo. Dobrý recept :-), děkuji

      30.01.2012 09:41:55

    • CHimena75
      CHimena75

      do receptu patří pikao tmavé na světlé??děkuji

      28.04.2010 08:27:37

    • Radunka
      Radunka

      Z fotky to vypadá spíš jak medovník....přece jen je standartní do tiramisu dávat cukrářské piškoty, a né těsto!!!

      10.04.2010 11:26:45

    Nalezeno receptů: 17
    |< << 12 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Pikao tiramisu

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.