reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem

Recept na slavnostní hlavní chod. Štědrý večer může být i bez kapra. Co takhle si letos dopřát lososa?


  • 4,3

    12×

    4,3 12
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

příloha



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 542 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 812 hodnocení

Přírodní lékárnička: Hlávkové zelí a jeho využití nejen v kuchyni

16. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 590 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 659 hodnocení

Jak žít s bezlepkovou dietou

16. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

6 nejlepších receptů na jablečný štrúdl

15. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 559 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Videorecept: Tradiční podzimní dýňová polévka podle šéfkuchaře

15. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 532 hodnocení

Recept na jakoukoli oslavu: Sýrová roláda krok za krokem

14. 9. 2019

Postup přípravy

Filé z lososa zbavíme kůže, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Maso lososa nakrájíme po vláknech na nudličky nebo menší kousky. Osolíme čerstvě namletou solí, troškou kari a pečlivě promícháme se sladkou chilli omáčkou. Pokapeme pár kapkami olivového oleje, citronovou šťávou a necháme hodinu odležet.

Mezitím si připravíme přílohu - klasický bramborový salát. Brambory ve slupce omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme doměkka. Mrkev a celer oškrábeme a společně uvaříme doměkka. Sterilované okurky slijeme a nakrájíme na kousíčky. Sterilovaný hrášek necháme okapat. Uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme a promáčkneme přes sítko na kostičky. Totéž uděláme s mrkví, celerem a společně s hráškem a sterilovanou okurkou přidáme k bramborám. Zalijeme lákem z okurek, který jsme dochutili pepřem a solí. Nakonec bramborový salát spojíme tatarskou omáčkou a majonézou. Podle chuti můžeme přidat více koření a oblíbené bylinky.

Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme naložené lososové nudličky a zprudka osmahneme. Příprava zabere tak 3 minuty a máme hotovo.

Pikantní lososové nudličky rozdělíme na talíře, doplníme bramborovým salátem a můžeme přidat libovolnou čerstvou či vařenou zeleninu na ozdobu a posypat čerstvou nebo sušenou pažitkou. Nezapomeneme na talíř přidat čtvrtku citronu.

Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem můžeme podávat jako slavnostní večeři třeba o Vánocích.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.