reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Pikantní křupavé kuřecí kousky alá Thai

Pálivé kuřecí kousky po thajsku s česnekem a skvělou sladkoslanou omáčkou.


  • 4,6

    58×

    4,5 58
  • 25 min

  • 16×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Kuřecí řízky nakrájíme na tenké nudličky a poválíme v polohrubé mouce, aby zaschly. Nakrájíme 6 stroužků oloupaného česneku na tenké hranolky a 2 pálivé čerstvé feferony nakrájíme na tenké kroužky i s jadérky.

Do skleničky připravíme majdu. Promícháme 2 lžíce thajské rybí omáčky (ta je nutná), lžíci sojové omáčky, vrchovatou lžičku cukru, špetku čerstvě mletého pepře, sůl a kari koření. Majdu dolijeme 1/2 dl vody.

Na pánvi (woku) rozpálíme olej na vysokou teplotu, abychom zamezili tomu, že maso pustí šťávu.

Vložíme maso a smažíme dozlatova, aby maso mělo pěknou kůrčičku. Ke kuřecím kouskům přidáme česnekové hranolky a feferony. Osmažíme 3 - 4 minuty a sáhneme po skleničce s majdou. Zalijeme smažící se maso a necháme lehce odpařit vodu. Obsah pánve by měl začít mírně tuhnout v důsledku karamelizujícího cukru v majdě.

Pikantní křupavé kuřecí kousky alá Thai stáhneme z ohně a servírujeme na bílou vařenou rýži nebo podáváme s kuskusem.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Pikantní křupavé kuřecí kousky alá Thai

    Celkový počet komentářů: 8
    • Pavel
      Pavel

      Pikantní křupavé kuřecí kousky alá Thai

      perfektní recept, zkusil jsem nahradit kari kořením pěti vůni a nakonec zakapl sezamovým olejem a mám úplně jiné jídlo se stejnými ingrediencemi. taky doporučuji

      09.02.2019 08:31:07

    • Ya
      Ya

      Komentář k receptu Pikantní křupavé kuřecí kousky alá Thai

      Fajne a dobre. Bez pripominek.

      28.12.2015 19:54:44

    • jasperla
      jasperla

      Komentář k receptu Pikantní křupavé kuřecí kousky alá Thai

      Velmi dobré. Ač to vypadá trochu komplikovaně, tak je příprava velice jednoduchá a rychlá.

      24.10.2015 13:46:02


    • Tomáš
      Tomáš

      Komentář k receptu Pikantní křupavé kuřecí kousky alá Thai

      Dnes jsem dělal i bez rybí omáčky (ryby nejím) a bylo to perfektní!

      15.10.2015 13:42:53

    • Alena
      Alena

      Moc dobré, ale ubrala bych sojovku. Stačila by jen lžička. Má to daleko lepší chuť. :)

      10.02.2015 17:04:07

    • Gumidek
      Gumidek

      Recept jsem včera vyzkoušela a je opravdu moc dobrý. Trochu sem s bála té rybí omáčky (ještě jsem s ní nevařila), ale ke krůtímu masu ladí (místo kuřecího jsem použila krůtí). Neměla jsem čerstvou chili papričku, tak jsem přidala jen chilli koření a navíc dala kousek čerstvého zázvoru nakrájeného na nudličky. Dle doporučení od "raddy668" jsem podávala s rýžovými nudlemi :-)

      09.01.2013 13:15:34

    • raddy668
      raddy668

      S ryzovymi nudlemi je to jeste lepsi :)

      16.08.2012 12:46:12

    Nalezeno receptů: 8

    Přidat příspěvek k receptu Pikantní křupavé kuřecí kousky alá Thai

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.