Pečený vepřový bůček

1 hod | hlavní chod | česká kuchyně | recept zobrazen: 183131x
Zkuste si připravit šťavnatý vepřový bůček. Nejlepší je s dobrým kyselým zelím. Výsledek stojí za to!
Komentáře receptu 2
Uvařil jsem to (Recept vařili 2 lidé)


Postup přípravy receptu

Omyté a na plátky nakrájené maso posypeme kmínem a pepřem a vložíme na rozpálený olej. Zlehka opečeme nejprve z jedné, pak i z druhé strany. Osolíme, podlijeme trochou vody (maso by nemělo být ponořené) a pečeme, dokud není maso měkké. Podléváme dále podle potřeby, aby se maso nepřipékalo a vytvořila se chutná šťáva.

Připravíme si ještě jednu zálivku. V hrnku vody rozmícháme dvě lžičky bramborového škrobu, osolíme vlijeme ji k masu a promícháme s výpekem. Získáme tak ochucenou zahuštěnou šťávu a přitom ne tolik mastnou.

Vhodnou přílohou je houskový knedlík, ale i bramborový knedlík nebo "krkonošské chlupačky". Při podávání přeléváme maso se zelím a přílohu připravenou šťávou.

autor receptu:

Pečený vepřový bůček

Počet přidaných receptů: 335

Ingredience

Vaše cena 2699 běžně 5000 Kč sleva 46 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3,3
dobrý recept
87 hlasujících
  • Recept Pečený vepřový bůček - Vepřový bůček se zelím a domácím knedlíkem a s masem králičím.
  • Recept Pečený vepřový bůček - Pečeme krásný bůček. Byl opravdu výtečný.
  • Recept Pečený vepřový bůček - Bramborový knedlík, ideální příloha.

Kuchařky obsahující recept Pečený vepřový bůček

Recept se nachází v 137 kuchařkách
Dajpum
Dagmařiny Recepty 2627 receptů
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2733 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pečený vepřový bůček

Celkový počet komentářů u receptu: 2
  • Tom 08.01.2012 21:23:07

    Proč píšeš "na plátky nakrájené maso", když na fotkách je v celku s nařezanou kůží ???

  • Koukala jste někdy na seriál MASH?Někdo říka,že je přiblblý,je to jeho názor.Pro mně je kultovní.Jeden díl je o tom,že doktor Hawkey Pierce dostal chuť na žebírka z chigagské hospody.A omáčku.V životě jsem to nedělal,ale jak to popsal,ty Vaše se mu hodně přibližují.Večer vyzkouším.

Celkový počet komentářů: 2
Nalezeno receptů: 2
Přidat příspěvek k receptu Pečený vepřový bůček
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept