Pečený bůček s kysaným zelím a karlovarským knedlíkem

2 hod | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 6724x
Recept na českou klasiku - bůček, kysané zelí a karlovarský knedlík.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Cibule nakrájíme nahrubo a česnek rozetřeme. Připravíme si bůček na pečení, bůček osolíme po všech stranách, potřeme rozetřeným česnekem, vložíme na pekáč, posypeme nakrájenou cibulí a lehce okmínujeme. Vložíme do rozehřáté trouby, zapečeme, pak podlijeme vodou a za stálého podlévání pomalu dusíme doměkka.

Cibuli nakrájíme nadrobno. Špek nakrájíme na kostičky. Brambor oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Sáček kysaného zelí scedíme z nálevu, překrojíme a dáme vařit. Měkké zelí zahustíme nastrouhaným bramborem a přidáme osmaženou cibuli se špekem, vše spolu necháme řádně provařit, dochutíme solí a cukrem.

Nakrájíme si 4 rohlíky (den staré) do mísy. Přidáme 2 vejce, 2 dl mléka,150 g polohrubé mouky a lžičku soli. Vše smícháme a vyklopíme na potravinovou folii. Vytvarujeme váleček, konce stáhneme provázkem a vložíme do vařící vody a vaříme asi 30 minut. Uvařené knedlíky nakrájíme na kolečka, přidáme podušené zelí a k tomu ukrojíme upečený bůček.

Pečený bůček s kysaným zelím a karlovarským knedlíkem podáváme jako chutný hlavní chod.

Renegene autor receptu:

Pečený bůček s kysaným zelím a karlovarským knedlíkem

Počet přidaných receptů: 121

Ingredience

na porce
2,1
slabší recept
31 hlasujících
  • Recept Pečený bůček s kysaným zelím a karlovarským knedlíkem - Pečený bůček s kysaným zelím a karlovarským knedlíkem
  • Recept Pečený bůček s kysaným zelím a karlovarským knedlíkem - Pečený bůček s kysaným zelím a karlovarským knedlíkem


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pečený bůček s kysaným zelím a karlovarským knedlíkem

Přidat příspěvek k receptu Pečený bůček s kysaným zelím a karlovarským knedlíkem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!

  • Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Rádi si v těchto dnech zdobíte zahrádku, terasu nebo balkon pestrobarevnými a různě velikými dýněmi? A jak by také ne, je přece jejich čas a jako podzimní dekorace jsou nepřekonatelné. Už také víme, že dýně je nadmíru zdravá zelenina a pomůže nám dokonce i s hubnutím.




přidat nový recept