Cibuli očistíme, nasekáme a zvolna osmažíme dozlatova. Do bramborové kaše dáme osmaženou cibuli, nastrouhaný sýr, vajíčko a mouku.
Promícháme.
Z těsta tvoříme placky a klademe je na pečící papír a pečeme dozlatova asi 30 minut při 180 °C.
Pečené placičky se sýrem a cibulí můžeme podávat jako přílohu nebo jen tak. Placičky jsou vynikající!