Jednoduchý recept na přílohu z nových brambor, mrkve, cibule a česneku.
5×
1 hod
0×
2 ks
1,2 kg
6 - 8 stroužků
4 ks
3 - 4 lžic
Menší nové brambory dobře omyjeme, jemnou slupku necháme. Brambory nakrájíme na půlky nebo čtvrtky. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na hranolky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké měsíčky, česnek na hrubé plátky.
Na plech vylijeme olej, vsypeme zeleninu, zasypeme hrubou solí a podle chuti můžeme přidat i různé bylinky - tymián, rozmarýn, kmín. Nové brambory se směsí zeleniny pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C za občasného promíchání, až jsou brambory měkké a zlatavé. Já pekla asi 35 - 40 minut.
Pečené nové brambory s mrkví, cibulí a česnekem ihned podáváme se studenými omáčkami. Někomu poslouží jako příloha, vegetariánům klidně i jako hlavní chod.
Sdílet
Připnout