Tip na víkendový oběd. Recept na pečené kuřecí paličky na víně s růžičkovými kapustičkami, slaninou a uzenou paprikou.
100 ml | bílé víno |
100 g | anglická slanina |
400 g | růžičková kapusta |
12 ks | kuřecí paličky |
0.5 lžičky | uzená paprika |
podle potřeby | |
---|---|
olej | |
vývar | |
podle chuti | |
sůl |
Růžičkovou kapustu očistíme od zvadlých lístků, košťál nařízneme a v osolené vodě vaříme asi 6 minut do poloměkka. Kapustičky scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Kuřecí paličky očistíme, osolíme a ze všech stran v pánvi na rozpáleném oleji zprudka opečeme. Paličky přendáme do pekáče a na výpeku orestujeme na kousky nakrájenou slaninu. Pak obsah pánve přilijeme k masu, vše ochutíme uzenou paprikou, podlijeme vínem a vývarem a pečeme v předehřáté na 180 °C doměkka. Asi 10 minut před dokončením přidáme kapustičky, vše promícháme paličky otočíme a zvolna dopečeme za občasného přelévání dorůžova. Pečené kuřecí paličky rozdělíme na porce, obložíme kapustičkami, přelijeme výpekem a podáváme s bramborovou kaší.
Naučte se vařit s málem: Růžičková kapusta je vděčnou surovinou
Kapustičky jsou plné chuti a dokáží příjemně ozvláštnit zimní jídelníček. Dají se zapékat, smažit, připravit jako příloha s jinou zeleninou a doplnit jimi teplé saláty. Jen je třeba dát si pozor na rozvaření, tím ztratí barvu i chuť. Vyzkoušejte 7 receptů, díky kterým si je zamilujete.
8 dokonalých receptů na pečené kuře
Jednoduché recepty na oběd, který ocení celá rodina. Pečené kuřátko s masem odpadajícím od kosti a zlatavou křupavou kůrčičkou v osmi různých chuťových variacích.
autor Jarka Petrová
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena