Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Stehna vykostíme, osolíme, opepříme. Uzené maso nakrájíme na nudličky, stejně tak očištěné papriky. Pórek nakrájíme na kolečka, cherry rajčátka rozkrojíme na půlky.
Do pekáčku dáme alobal, na něj poklademe brambory, které osolíme, okmínujeme, posypeme grilovacím kořením. Poklademe kuřecím masem, uzeným, paprikami, rajčátky, pórkem a jen lehce zakapeme olivovým olejem. Přikryjeme alobalem a dáme do vyhřáté trouby péct asi na 40 minut. Když je maso měkké, odkryjeme, zasypeme nastrouhanou nivou a krátce dopečeme.
Pečené kuřecí maso s rajčátky a nivou dáme na talíře a ihned podáváme.