reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Pečené kuře s fazolovou nádivkou

Vyzkoušejte recept na šťavnaté pečené kuře na víně, plněné kořeněnou směsí s fazolemi a chorizem.


  • 3,2

    3,2 9
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 544 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 813 hodnocení

Tip na podzimní večery: Recept na pečený čaj krok za krokem

17. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 592 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 660 hodnocení

Recept na jablečný mřížkový koláč krok za krokem

17. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

Posilte si imunitu díky rakytníku

17. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 560 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Přírodní lékárnička: Hlávkové zelí a jeho využití nejen v kuchyni

16. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 533 hodnocení

Jak žít s bezlepkovou dietou

16. 9. 2019

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme náplň do kuřete. Oloupané chorizo nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek očistíme a jemně nasekáme. Okapaná sušená rajčata nakrájíme na kostičky. Bílé sterilované fazole necháme okapat. Na malém množství olivového oleje za stálého míchání orestujeme chorizo, pak přidáme cibuli s česnekem, které necháme zesklovatět. Pak ke směsi vmícháme asi 1 lžičku lístečků čerstvého tymiánu, sušená rajčata a okapané fazole a vše pomalu opékáme asi 2 minuty, aby se všechny chutě propojily. Směs odstavíme z tepla a necháme prochladnout.

Připravíme si kuře, které očistíme, omyjeme, osušíme a dutinu břišní osolíme. Pak kuře naplníme fazolovou směsí, otvor uzavřeme citronem a zajistíme jehlami. Naplněné kuře potřeme silnou vrstvou olivového oleje, osolíme a posypeme lžičkou sladké papriky, kterou rozmasírujeme po celé ploše kuřete.

Troubu předehřejeme na 180 °C, do pekáče nalijeme víno a vývar, vložíme kuře a pekáč zakryjeme alobalem. Takto připravené kuře pečeme asi 50 - 60 minut doměkka, poté alobal odstraníme, kuře potřeme vypečenou šťávou a dopečeme při 220 °C dorůžova.

Upečené kuře s fazolovou nádivkou vyjmeme z výpeku. Z kuřete vyjmeme citron, ze kterého vydlabeme veškerou dužinu přímo do výpeku, vše prošleháme a omáčku scedíme přes síto do misky. Pak z kuřete vyjmeme fazolovou náplň, kterou přelijeme částí omáčky a kuře naporcujeme.

Naporcované kuře rozdělíme na porce, obložíme fazolovou náplní s chorizem, přelijeme zbývající omáčkou a podáváme s opečeným bramborem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Pečené kuře s fazolovou nádivkou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.