reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Pečené kuře s chutnou nádivkou

Recept na tradiční pečené kuře naplněné výbornou nádivkou.


  • 4,3

    4,3 6
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Do mléka rozklepneme 3 žloutky, přidáme špetku muškátového oříšku a toastový chleba nakrájený na kostičky. Přidáme nakrájenou slaninu, petrželku, opepříme, osolíme a vše promícháme.

Do bílků přidáme špetku soli a vyšleháme sníh. Po částech ho přidáme do směsi na nádivku a znovu promícháme. Kuře nasolíme ze všech stran a naplníme ho nádivkou. Pomocí špejle kuře uzavřeme, aby nádivka nevytekla.

Dno pekáčku poklademe nahrubo nakrájenou cibulí, přidáme kousek másla a pak vložíme kuře zády nahoru. Vše podlijeme trochou vody. Ze zbytku nádivky uděláme koule a přidáme do pekáče. Pekáč vložíme na plech a dáme do trouby. Pečeme asi hodinu a v průběhu podléváme vypečenou šťávou. Na posledních 20 minut kuře otočíme.

Hotové kuře dáme odležet na talíř a přikryjeme alobalem. Vypečenou šťávu scedíme a necháme svařit na pánvi. Přidáme trochu hladké mouky a promícháme. Pak zalijeme studeným vývarem a necháme 20 minut povařit. Podle potřeby dosolíme a potom přecedíme.

Pečené kuře s nádivkou naporcujeme a nandáme na talíř spolu s nádivkou a podáváme s omáčkou.

Zdroj: iPrima.cz - Rozpal to, šéfe!

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Pečené kuře s chutnou nádivkou

    Celkový počet komentářů: 2

    • stavros666
      stavros666

      pečené kuře s chutnou nádivkou

      Děkuji za inspiraci,bylo to uchvancancující.Ale protože máme raději nádivku zvlášť pečenou,peču ji na plechu.Máme ji rádi i ve studeném stavu a strávníci se mohou pro studenou poprat,proto ji pro jistotu někdy upeču alespoň dva plechy.
      Posílám současně pár fotografií a přeji všem gurmánům doré chuti i s příjemným zažíváním....///

      10.03.2019 11:47:15

    • LuKa
      LuKa

      Recept hezký, ale přijde mi, že je to recept vhodný spíš na jaro vzhledem k té nádivce s petrželkou, která teď moc není k dostání ... aspoň ne u nás v Havířově :)

      05.01.2019 17:51:40

    Nalezeno receptů: 2

    Přidat příspěvek k receptu Pečené kuře s chutnou nádivkou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.