reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Pečené hovězí na hořčici

Recept na pomalu pečené maso z hovězího krku. Hovězí pečeni s chutí hořčice a tymiánu podáváme jako hlavní chod s bramborem nebo jemnou bylinkovou bramborovou kaší.


  • 4,3

    16×

    4,2 16
  • 2 h 40 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 769 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 999 hodnocení

Zamilujte si kedlubny: 8 top receptů, které stojí za to vyzkoušet

2. 7. 2020

Bábovka

4,7 1 728 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 814 hodnocení

Osvěžte se: Recepty na nejlepší domácí limonády

1. 7. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 140 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 203 hodnocení

Chutně připravený květák? Zkuste tyhle květákové karbanátky!

1. 7. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 601 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 773 hodnocení

Naučte se efektní mramorování moučníků: Zebra koláč zvládne i začátečník

30. 6. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 290 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 670 hodnocení

Poznáte pochoutky světa? Odpovězte na 5 otázek a zjistěte, jak na tom jste

29. 6. 2020

Postup přípravy

Maso očistíme, osolíme, opepříme a upravíme do potřebného válečku, který zajistíme potravinářskou nití. V hmoždíři rozmělníme hořčicová semínka s tymiánem a petrželkou. Směs přendáme do misky a promícháme se 4 lžícemi olivového oleje a 1/4 lžičkou sardelové pasty.

Připravené maso slabě obalíme v hladké mouce a ze všech stran opečeme na oleji dozlatova. Jakmile se maso zatáhne, přendáme ho pekáčku, potřeme bylinkovou směsí podlijeme výpekem a vývarem a zvolna pečeme zakryté při 120 °C doměkka. Během pečení hovězí maso podléváme vývarem a ke konci dopečeme odkryté, aby vznika bylinková krusta.

Pečené hovězí s hořicovo-bylinkovou krustou nakrájíme na plátky, rozdělíme na porce a podáváme přelité vypečenou šťávou s bramborem a salátem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Pečené hovězí na hořčici

    Celkový počet komentářů: 1

    • stavros666
      stavros666

      Pečené hovězí na hořčici

      Podle vašeho receptu také všem zachutnalo.Já to udělal trochu jinak a musím říci,že to zachutnalo i dětem.Současně posílám také fotografii mého výtvoru s ingrediencemi a přeji všem dobrou chuť.Dětem ta hořčice moc " nejela " ,tak to měli bez ní....///

      17.09.2019 14:26:15


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Pečené hovězí na hořčici

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.