reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Pečené brambory s mozzarella omáčkou

Pečené kořeněné brambory se studenou omáčkou, která je výborně doplní. Na talíř můžeme přidat i kousky vařené zeleniny.


  • 4,4

    30×

    4,4 30
  • 1 h 15 min

  • 14×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme podélně na poloviny, poté na měsíčky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a polovinu si odložíme na omáčku. Květák a brokolici omyjeme, odřežeme tvrdý košťál a obojí zeleninu rozdělíme na růžičky.

Olivový olej použijeme na vymazání plechu. Troubu předehřejeme zhruba na 160 °C. Brambory rovnoměrně rozložíme na hlubší plech, posypeme celým kmínem, kořením na americké brambory a mírně ještě osolíme. Brambory pečeme asi 50 minut, v závěru přidáme cibuli a teplotu zvýšíme zhruba na 180 °C.

Během pečení brambor dáme do osolené vody vařit růžičky brokolice a květáku. Zeleninu uvaříme doměkka, scedíme a uchováme v teple.

Připravíme si omáčku z mozzarelly, kterou nastrouháme na jemném struhadle. Promícháme se zakysanou smetanou, okořeníme a přidáme druhou půlku cibule. Doplníme o sušenou petrželku.

Pečené brambory servírujeme s mozzarella omáčkou a růžičky vařené zeleniny. Brambory při podávání do omáčky namáčíme, stejně jako kousky květáku a brokolice..

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Pečené brambory s mozzarella omáčkou

    Celkový počet komentářů: 3
    • verkab
      verkab

      menší úprava

      Recept je jednoduchý a chutný. Teď jsme to dobaštili... jen místo cibulky jsem dala do omáčky česnek a protože jsem neměla zak. smetanu, použila jsem bílý jogurt.

      26.09.2012 21:17:04

    • Olinka
      Olinka

      Právě jsme s manželem dojedli a bylo to velice dobré! A hlavně jednoduché. Rozhodně jsem nevařila naposledy.

      11.03.2012 19:53:51

    • hrnečku vař
      hrnečku vař

      Velmi dobré

      a jednoduché na přípravu.

      19.02.2012 12:00:01


    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Pečené brambory s mozzarella omáčkou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.