Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou

45 min | hlavní chod | 4 porce | žádná kuchyně | recept zobrazen: 777x
Pečené papriky máme radši než vařené. Tyto papriky jsou plněné mletým masem, pravými hřiby a uzenou paprikou. Výborně chutnají s brambory, s kterými se pečou spolu v jednom pekáči. Recept na vydatný dobrý oběd nebo večeři.
Komentáře receptu 11
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

Pravé hřiby (sušené dubáky) namočíme na 30 minut do teplé vody a potom pokrájíme na malé kousky. Pokud nemáme dubáky, můžeme použít klidně i jiné houby, nebo čerstvé houby, které pokrájíme na kousky, podusíme na másle a necháme úplně vychladnout.

Mleté hovězí maso dáme do mísy, osolíme, okořeníme čerstvě mletým černým pepřem a mletou uzenou paprikou, přidáme očištěný prolisovaný česnek, vejce, pokrájené dubáky, promícháme a zahustíme strouhankou na tvárnou hmotu, kterou necháme odpočívat v chladničce, než připravíme ostatní.

Čerstvou petrželovou nať omyjeme a posekáme nadrobno. Brambory oloupeme a pokrájíme na menší kusy a dáme do studené vody. Čerstvé zelené papriky odstopkujeme, zbavíme jádřince, žilek a semínek, omyjeme a necháme odtéct od vody. Poté vybereme masovo-houbovou směs a touto směsí naplníme připravené papriky.

Pokud nám zbude masová náplň, vytvarujeme z ní kuličky a vložíme s naplněnými paprikami do pekáče. Papriky v pekáči obložíme scezenými bramborami, které nesolíme a nekořeníme, protože se uvolní dost soli a koření z paprik během pečení.

Naplněné papriky přelijeme olejem, pekáč vložíme péct do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 30 minut.

Pečené papriky plněné mletým masem, houbami a uzenou paprikou vybereme z pekáče a ještě horké naložíme na talíř i s upečenými bramborami, které posypeme petrželovou natí. Jde o velmi chutné jídlo, voňavé po dubácích, česneku a uzené paprice, které je poměrně rychle hotové v jednom pekáči.

autor receptu:

Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou

Počet přidaných receptů: 413

Ingredience

na porce
Vaše cena 2799 běžně 3999 Kč sleva 30 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou byl 07.06.2017 na 3. místě v žebříčku nejlepších receptů.

2,2
slabší recept
40 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou

Recept se nachází v 23 kuchařkách
Libchen
Dobré recepty 289 receptů
zjirousek
Mletá masa 496 receptů
Markéta
Moje kuchařka-všehochuť 528 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou

Celkový počet komentářů: 10
  • Komentář k receptu Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou sikulka 11.06.2017 00:25:59

    Plněné papriky peču už léta. Moje rodina je má ráda a miluje rajskou omáčku, ale ne dohromady.Toto je skvělý recept, nikdy mě nenapadlo přidat houby. Určitě vyzkouším co nejdříve ! Jen nakonec posypu sýrem. Děkuju za skvělý recept.

    • Re: Komentář k receptu Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou Libchen 11.06.2017 10:17:05

      Ahoj @sikulka, já dost často kombinuji náplň z masa s houbami, používam také žampiony, lišky, hřiby smrčky, kluzky, holubinky stroček trubkovitý, michaky, václavky a jiné, po každé je to jiná a výborná chuť. jídlo je pak krásne voňavé. houby, zelenina a sýr je supr. někdy také udělám pikantní rajskou omáčku. buu moc ráda, když vyskoušíš recept a potěší mne, když napíšeš, jak chutnalo :-)
      děkuji :-)

      • Re: Re: Komentář k receptu Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou sikulka 11.06.2017 12:36:11

        Ahoj, děkuju za milé psaníčko. Houby miluju. Kdybych mohla, nacpu je i do krupicové kaše.Sbírám je na zahradě, rostou mi tam i pravé hřiby.Papriky vyzkouším co nejdříve a určitě dám vědět.

        • Re: Re: Re: Komentář k receptu Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou Libchen 11.06.2017 16:25:27

          sikulka, waw! i na zahradě, úžasné :-)

          • Re: Re: Re: Re: Komentář k receptu Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou sikulka 11.06.2017 22:58:57

            Houby sbírám na zahradě, rostou tam léta sami od sebe a to nebydlíme u lesa, ani na vesnici, ale ve městě.Když byly děti malé a chtěly polévku, poslala jsem je na zahradu a hned bylo dost do polévky.Stačí se ráno projít, nasbírat a usušit. Jen tam musím být dříve, než sousedi!

  • lumik
    Komentář k receptu Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou lumik 02.06.2017 16:33:13

    vypadá to dobře,brambory peču společně s masem ap často

  • plněné papriky Věra 02.06.2017 16:14:05

    Mám ráda recepty rychlé a né složité Líbí se mi .

  • super Jarka.P. 01.06.2017 23:20:45

    Recept se mi moc líbí a hodnotím za 5..:-)) Děláte mi chutě ..určitě vyzkouším .

Nalezeno receptů: 11
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Jak správně vybírat letní obuv?

    Jak správně vybírat letní obuv?

    Léto máme všichni rádi, ale naše nohy mohou v parnu trpět. Zvlášť, když jim nedopřejeme vzdušnou obuv a necháme je potit se v uzavřené a neprodyšné obuvi. Trápí nás nejen odřené paty, malíčky a utlačované palce, zpocené a horoucí nohy, ale od nohou pak trpí i celé tělo dyskomfortem a naše celková tělesná i duševní pohoda klesá.

  • Jedeme na vodu aneb základy pro každého vodáka

    Jedeme na vodu aneb základy pro každého vodáka

    Chcete letos zažít adrenalin na vodě? Nebo se jen lehce nechat unášet po klidné hladině malé říčky? Než někde zavoláte klasické vodácké "ahoooj", věnujte pečlivou pozornost přípravě. Její základní parametry spočívají právě v tom, kam vlastně chcete jet.




přidat nový recept