reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Pečená kachní stehna

Recept na kachní stehna pečená na víně se žampiony a mrkví, ochucená bylinkami a sterilovanými cibulkami.


  • 3,6

    14×

    3,5 14
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 594 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 853 hodnocení

Recept na jemný vaječný likér krok za krokem

5. 12. 2019

Bábovka

4,7 1 613 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 693 hodnocení

Vánoce diabetika: Jak si při dietě pochutnat?

5. 12. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 176 hodnocení

Bezkonkurenční medovníkové kuličky krok za krokem

4. 12. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 574 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 692 hodnocení

Jak mlsají na Vánoce ve světě?

4. 12. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 273 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 563 hodnocení

Videorecept: Sobí lízátka - sladké překvapení pro děti na Mikuláše

3. 12. 2019

Postup přípravy

Kachní stehna očistíme a osolíme. Oloupanou cibuli a žampiony nakrájíme na plátky. Očištěnou mrkev nakrájíme na větší kousky. Cibulky necháme okapat.

Na oleji zprudka opečeme kachní stehna z obou stran dorůžova a přendáme je do pekáčku.

Na výpeku orestujeme cibuli dozlatova a přendáme k masu. Stehna obložíme mrkví a žampiony, přidáme bobkový list a snítku tymiánu, sůl a pepř. Vše podlijeme vínem a vývarem, zakryjeme a pečeme za občasného polévání vlastní šťávou při 180 °C doměkka. Nakonec ke kachně přidáme okapané cibulky, teplotu zvýšíme na 220 °C a stehna dopečeme dorůžova.

Pečená kachní stehna rozdělíme na porce, obložíme houbami a zeleninou a podáváme s bramborovým knedlíkem, dobrá jsou i s pečivem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Pečená kachní stehna

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.