reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Pečená kachna s pomerančovou omáčkou

Recept na pečenou kachnu, podávanou s vynikající pomerančovou omáčkou. Hodí se k nedělnímu obědu.


  • 3,1

    217×

    3 217
  • 2 h 40 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

omáčka



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 549 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 815 hodnocení

Houbová sezóna je tady! Přinášíme tipy na ty nejlepší houbové recepty!

22. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 592 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 661 hodnocení

Za hodinu na stole: Cuketová bábovka krok za krokem

21. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

Palačinky na 5 způsobů: Plněné tvarohem, jablíčky i klasické s marmeládou

21. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 561 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Švestky nejen na koláče a knedlíky: Naučte se domácí švestkové víno

20. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 535 hodnocení

Recept na dýňové noky se špenátem krok za krokem

20. 9. 2019

Postup přípravy

Kachu pořádně omyjeme a osušíme. Uvnitř i zvenčí ji potřeme solí, pepřem a mletou paprikou. Křídla a nohy svážeme nití a kachnu položíme na rošt do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme ji přibližně hodinu a půl. Na začátku pečení umístíme pod rošt s kachnou plech, do kterého nalijeme asi čtvrt litru vody.

Šťávu z pečení nalijeme od kastrolu, sebereme z ní tuk a přidáme máslo.

Pomeranče důkladně vydrhneme pod horkou vodou. Tence je oloupeme (jen oranžovou slupku), kůru nakrájíme na nudličky a pomeranče vymačkáme. Šťávu s kůrou přidáme do omáčky. Nakonec omáčku okořeníme mletým zázvorem, solí, pepřem a kari kořením. Zahustíme ji škrobem rozmíchaným v troše vody.

Upečenou kachnu podáváme přelitou pomerančovou omáčkou. Vhodnou přílohou jsou hranolky nebo vařené brambory.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Pečená kachna s pomerančovou omáčkou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.