reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Pečená kachna na víně s jablky

Kachnu okořeníme, naplníme nádivkou a dáme péct. Recept na sváteční pokrm se zelím a knedlíkem.


  • 2,8

    13×

    2,8 13
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Kachnu potřeme solí, pepřem, citronovou šťávou a rozdrceným jalovcem zvenku i zevnitř. Jablka oloupeme, nakrájíme na malé kousky, ochutíme citronovou šťávou, hřebíčky, bobkovým listem a potom připravenou nádivku nacpeme do kachny.

Kachnu položíme hřbetem vzhůru do pekáče. Slaninu nakrájíme na kostičky a přidáme k rozpečené kachně. Pekáč přiklopíme a dáme péct do trouby asi na hodinu a půl při teplotě 220 °C. Během pečení kachnu poléváme vypečeným sosem a vínem.

Když je kachna upečená, vyjmeme ji z pekáče, rozporcujeme, položíme na servírovací mísu a obložíme plátky pomeranče. Vypečený sos můžeme dochutit nastrouhanou pomerančovou kůrou.

Pečenou kachnu na víně s jablky podáváme se zelím, nádivkou a knedlíky.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Pečená kachna na víně s jablky

    Celkový počet komentářů: 7
    • stavros666
      stavros666

      pečená kačena s jablky

      Dnes jsem dostal na ni chuť.Podle receptu jsem použil skoro všechny ingredience a také trochu jsem ,jak je mým zvykem, experimentoval.Přidal jsem k bylinkám kardamom a s jablíčkama jsem,tak půl na půl použil čerstvě natrhaný šípek.Věřte nevěřte,jaké ten šípek nadělá divy.K masíčku jsem udělal domácí červené zelíčko s jemně nasekaným česnekem a domácí bramborové knedlíčky.A výsledek?Kachnička,jen se po ní zaprášilo.Posílám fotečky a přeji dobrou chuť....///

      21.09.2015 22:10:38

    • Filip
      Filip

      Komentář k receptu Pečená kachna na víně s jablky

      Aha to jsem vůbec nevěděl :) musím se po něm taky podívat, tak ať se kachna podaří.

      22.05.2015 13:48:10

    • facebokarka
      facebokarka

      Komentář k receptu Pečená kachna na víně s jablky

      Jojo přesně toho. Mají růžové, bílé i to klasické červené. Já si v černém vínu moc nelibuju raději právě to růžové. Na kachnu ho určitě použiju jsem spokojená s růžovým tak budu spokojená i s červeným :D

      22.05.2015 13:43:40


    • Filip
      Filip

      Komentář k receptu Pečená kachna na víně s jablky

      Zkus medvědí krev, je to dobré víno a není zas tak moc drahé. Myslím, že by mohlo být dobré i na kachnu.

      22.05.2015 12:15:12

      • facebokarka
        facebokarka

        Re: Komentář k receptu Pečená kachna na víně s jablky

        To je hodně dobrý nápad, piju růžového medvěda a moc mi chutná takže i ten klasický bude určitě dobrý.

        22.05.2015 12:54:43

    • facebokarka
      facebokarka

      Zní hodně dobře, ale jaké víno mám použít? Aby nebylo moc drahé a přitom bylo dobré, abych ho pak mohla i vypít :D

      22.05.2015 11:55:51

    Nalezeno receptů: 7

    Přidat příspěvek k receptu Pečená kachna na víně s jablky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.