reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Komentáře k receptu Pečená kachna na kmínu

Celkový počet komentářů: 6
  • Petr Kovařík
    Petr Kovařík

    Slévání sádla...

    Již jsem veliké množství kachen upekl různým způsobem a vždy s úspěchem a s nadšenými ovacemi všech přítomných strávníků..
    Nikdy však jsem neprovedl a ani nevidím jedínný důvod proč, zcela nesmyslně dle tohoto, ale jiných podobných receptů, ,,slévat veškeré sádlo " !...
    Ano, jednou jsem to vyzkoušel...suchost a chuťová nedostatečnost, odebrané sádlo putovalo na konci pečení zpět do pekáče..
    Je to hloupost a pravý gurmán a zkušený kuchař či kuchařka, vždy jen nechápavě a nesouhlasně kroutí hlavou, nad tímto stále se opakujícím nesmyslným klišé!
    Ponechávám sádlo(!)spolu s výpekem, pouze tato kombinace zaručí tu jedinečnou a neopakovatelnou chuť, typicky české, pečené kachny s tím správným sosem ke knedlíkům.
    Ale nakonec, ať si to každý upeče jak chce... proti gustu, žádný dišputát, jak říkají stáří latiníci...�

    14.12.2019 10:03:37

  • Ivča
    Ivča

    Komentář k receptu Pečená kachna na kmínu

    Kachna je opravdu měkoučká, ale prsa byla uplně vysušená. Příště ke konci pečení budu prsa polévat výpekem z pekáče.

    26.09.2019 13:53:05

    • Petr Kovařík
      Petr Kovařík

      Re: Komentář k receptu Pečená kachna na kmínu

      Zdravím! To je přesně to, o čem hovořím ve svém komentáři výše a svým poznatkem to jen potvrzujete.
      Snad se ,,probudí " i ostatní, až zjistí ten nebetyčný rozdíl v chuti a požitku...

      14.12.2019 10:13:34

    • Petr Kovařík
      Petr Kovařík

      Re: Komentář k receptu Pečená kachna na kmínu

      Zdravím! To je přesně to, o čem hovořím ve svém komentáři výše a svým poznatkem to jen potvrzujete.
      Snad se ,,probudí " i ostatní, až zjistí ten nebetyčný rozdíl v chuti a požitku...

      14.12.2019 10:14:04

  • Štěpánka
    Štěpánka

    Vynikající, naprosto

    Skvělý návod,maso křehoučké, výborné. Díky ;-)

    11.10.2018 21:09:42

  • Jirka
    Jirka

    Komentář k receptu Pečená kachna na kmínu

    Mnam

    20.11.2017 15:52:55

Nalezeno receptů: 6

Přidat příspěvek k receptu Pečená kachna na kmínu

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.