Papa a lá Huancaína

35 min | salát | 4 porce | Ostatní kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 880x
Je to velmi chutný salát - recept z peruánské kuchyně.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Očištěnou cibuli nakrájíme na kousky, česnek na plátky, chilli papričku zbavíme zrníček a nakrájíme nadrobno. Všechny suroviny opražíme na oleji v pánvi s nepřilnavým povrchem.

Arašídy krátce opražíme v suché pánvi a přimícháme k cibulové směsi. Přidáme na kostky nakrájený sýr a slané krekry nalámané na kousky. Zalijeme mlékem a mixujeme, dokud nevznikne jemná polohustá omáčka. Pokud je omáčka příliš hustá, přilijeme ještě trochu mléka. Pokud je příliš tekutá, přidáme ještě několik krekrů.

Brambory uvaříme ve slupce. Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky hrubé asi 1,5 cm. Poskládáme na listy hlávkového salátu a polijeme připravenou omáčkou. Vejce oloupeme, nakrájíme na hrubší plátky a poklademe na brambory. Papa a lá Huancaína ozdobíme kousky oliv.

Papa a lá Huancaína podáváme jako zdravý hlavní chod na oběd či večeři.

autor receptu:

Papa a lá Huancaína

Počet přidaných receptů: 1000

Ingredience

na porce
Vaše cena 2199 běžně 4398 Kč sleva 50 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Papa a lá Huancaína

Recept se nachází v 20 kuchařkách
Zelenina a luštěniny od tetičky
veraricna
Zelenina a luštěniny od tetičky 3875 receptů
zjirousek
Saláty 1093 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Papa a lá Huancaína

Přidat příspěvek k receptu Papa a lá Huancaína
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept